Зимний огород: какие овощи и фрукты свердловчане могут вырастить на подоконниках

Садовый сезон подошел к концу, но уральцы могут обеспечить себя свежими овощами и ягодами, устроив зимний огород прямо в квартире на подоконнике. Что именно там можно вырастить, URA.RU рассказал старший научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства УрО РАН Дмитрий Тележинский.

Лук и салат

Самым простым будет вырастить зеленый лук, для этого даже не надо сажать семена. Достаточно просто поставить луковицу в банку с водой, она даст корни и пустит перья. Для этого будет хватать естественного освещения даже зимой. 

«Все остальное потребует уже дополнительной подсветки. Можно посадить в землю семена укропа и базилика, они тоже взойдут. Хорошо и легко на подоконнике растет салат, он не так требователен к свету», — сказал Тележинский. 

Помидоры и огурцы

Эти овощи тоже вполне реально вырастить на подоконнике и получить урожай. Селекционер рекомендует взять сорта карликовых томатов, которые обычно сажают на балконах — для них хватит горшков объемом два-три литра. Надо посадить семена и опять же включать мощную подсветку, особенно на стадии плодоношения. Таким же образом можно вырастить на подоконнике и перец, особенно горький, острый. 

Клубника и лимон

Лимон тоже принесет вам зимой свои плоды, если получит достаточно пусть и искусственного, но света. Это растение лучше чувствует себя на южных сторонах квартир. Можно посадить на подоконниках и садовую землянику. Эту ягоду можно посеять как обычно, она взойдет и начнет плодоносить, а можно перенести уже готовую розетку прямо из сада и посадить в квартире. При достойном освещении она даст сладкие, ароматные ягоды даже в лютый мороз, а весной ее можно вернуть на огород.