Жители Кургана активно ищут способы сохранить урожай картофеля свежим и предотвратить его прорастание в зимний период. Для этого важно создавать оптимальные условия хранения, такие как температура, влажность, вентиляция и защита от света. Своими лайфхаками с корреспондентом URA.RU поделились курганские участники народного чата «Дачный бартер».
«Если большой объем картофеля, то лучше хранить его в прохладном месте, например, в погребе. Небольшие объемы можно размещать на балконе или в летнем холодильнике, но важно, чтобы он не замерзал, если не утеплен. Также необходимо выдерживать температуру и влажность», — рассказывают участники чата.
Пенсионеры, которые уже не занимаются выращиванием урожая на дачах, говорят, что покупают картофель в небольших количествах, поэтому вопроса как его хранить не возникает. Однако все же рекомендации есть и от них. Курганские бабушки советуют использовать специальные пластиковые ящики для хранения овощей, которые продаются, например, на маркетплейсах.
Такие контейнеры не занимают много места, но их эффективность для сохранения свежести картофеля пока не доказана. Если выбирать «дедовский» способ, то можно просто укрывать картофель на балконе теплыми вещами, хотя выставлять овощи на открытый балкон все же не советуют.
Оптимальная температура для хранения картофеля от +2 до +5°C при влажности 80–90%. Освещение должно отсутствовать, чтобы избежать прорастания. Тару лучше выбирать из темных и воздухопроницаемых материалов. Также рекомендуется избегать полиэтиленовых пакетов, чтобы не вызвать загнивание овощей. Картофель должен быть сухим перед закладкой на хранение и лучше его не мыть.
Ранее URA.RU рассказывало об общих рекомендациях по хранению урожая, которые включают в себя использование подходящих условий для каждого овоща. Однако существуют универсальные советы: плоды должны быть здоровыми и без повреждений, а помещение — сухим и проветриваемым. Важно соблюдать оптимальную температуру хранения (обычно от 2 до 6 градусов), чтобы избежать увядания или подмерзания овощей. Также нельзя допускать застой воздуха и света, так как это может привести к плесени и порче урожая. Перед хранением рекомендуется тщательно просушивать тару и при необходимости обрабатывать ее растворами марганцовки или соды.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Кургане? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Курганистан», чтобы узнавать все новости первыми. Теперь мы и в MAX!
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Жители Кургана активно ищут способы сохранить урожай картофеля свежим и предотвратить его прорастание в зимний период. Для этого важно создавать оптимальные условия хранения, такие как температура, влажность, вентиляция и защита от света. Своими лайфхаками с корреспондентом URA.RU поделились курганские участники народного чата «Дачный бартер». «Если большой объем картофеля, то лучше хранить его в прохладном месте, например, в погребе. Небольшие объемы можно размещать на балконе или в летнем холодильнике, но важно, чтобы он не замерзал, если не утеплен. Также необходимо выдерживать температуру и влажность», — рассказывают участники чата. Пенсионеры, которые уже не занимаются выращиванием урожая на дачах, говорят, что покупают картофель в небольших количествах, поэтому вопроса как его хранить не возникает. Однако все же рекомендации есть и от них. Курганские бабушки советуют использовать специальные пластиковые ящики для хранения овощей, которые продаются, например, на маркетплейсах. Такие контейнеры не занимают много места, но их эффективность для сохранения свежести картофеля пока не доказана. Если выбирать «дедовский» способ, то можно просто укрывать картофель на балконе теплыми вещами, хотя выставлять овощи на открытый балкон все же не советуют. Оптимальная температура для хранения картофеля от +2 до +5°C при влажности 80–90%. Освещение должно отсутствовать, чтобы избежать прорастания. Тару лучше выбирать из темных и воздухопроницаемых материалов. Также рекомендуется избегать полиэтиленовых пакетов, чтобы не вызвать загнивание овощей. Картофель должен быть сухим перед закладкой на хранение и лучше его не мыть. Ранее URA.RU рассказывало об общих рекомендациях по хранению урожая, которые включают в себя использование подходящих условий для каждого овоща. Однако существуют универсальные советы: плоды должны быть здоровыми и без повреждений, а помещение — сухим и проветриваемым. Важно соблюдать оптимальную температуру хранения (обычно от 2 до 6 градусов), чтобы избежать увядания или подмерзания овощей. Также нельзя допускать застой воздуха и света, так как это может привести к плесени и порче урожая. Перед хранением рекомендуется тщательно просушивать тару и при необходимости обрабатывать ее растворами марганцовки или соды.
