28 марта 2024

Северяне научились производить хлеб из мха. Федеральные ретейлеры ведут переговоры о поставках

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Полевой лагерь 2-го артбатальона бригады "Кальмиус" под Донецком. Июнь 2015, хлеб, еда
Югорчане готовят собственный ответ угрозе продовольственного дефицита Фото:

Предприниматель из Сургутского района (Югра) Андрей Васильевых наладил производство хлебобулочных и кондитерских изделий из сфагновых мхов, произрастающих на болотах региона. Сейчас бизнесмен ведет переговоры с торговой сетью «Магнит» для выхода на федеральные рынки сбыта. Об этом в среду, 10 января, сообщил «URA.RU» сам Васильевых.

По словам собеседника, его фирма готовит полуфабрикаты для хлебобулочной продукции, которую в свою очередь по рецептуре Андрея Васильевых производят дружественные ему пекарни. Доля мха в составе хлеба составляет 30%. Остальная часть — мука, дрожжи, соль, специи. Исключительно собственными усилиями бизнесмен делает из мха мюсли, шоколад и мармелад.

«Стоимость одной булки такого хлеба не может превышать 43 рубля, килограмма конфет — не более 100 рублей. Используются натуральные, примитивные и дешевые ингредиенты. Мох — природный консервант и антисептик. В годы войны ханты варили кисель из мха», — рассказывает югорский бизнесмен в разговоре с агентством.

На столах жителей Севера не только «моховой» хлеб, но и кондитерские изделия
На столах жителей Севера не только «моховой» хлеб, но и кондитерские изделия
Фото:

Пока продукция из мха реализуется только в Сургуте, однако Васильевых планирует расширять как регионы сбыта, так и открывать новые виды товаров из дикоросов. Например, бизнесмен утверждает, что у него уже готов аутентичный опытный образец лапши быстрого приготовления, аналога «Доширака». Сейчас Васильевских ведет переговоры о поставках своей продукции в магазины федеральных ретейлеров, в частности, в гипермаркеты «Магнит».

Как уже сообщало «URA.RU», ранее Югра прославилась своим «наноморсом» — соком из клюквы и черники, полученным посредством прохождения обработки методом кавитации с очисткой воды цеолитовой установкой. Проект разрабатывался за счет бюджетных средств ХМАО резидентами Технопарка высоких технологий. Сейчас продукт сертифицирован и выпускается серийно в различных емкостях.

Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей ХМАО? Подписывайтесь на telegram-канал «Ханты, деньги, нефтевышки»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку.
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Предприниматель из Сургутского района (Югра) Андрей Васильевых наладил производство хлебобулочных и кондитерских изделий из сфагновых мхов, произрастающих на болотах региона. Сейчас бизнесмен ведет переговоры с торговой сетью «Магнит» для выхода на федеральные рынки сбыта. Об этом в среду, 10 января, сообщил «URA.RU» сам Васильевых. По словам собеседника, его фирма готовит полуфабрикаты для хлебобулочной продукции, которую в свою очередь по рецептуре Андрея Васильевых производят дружественные ему пекарни. Доля мха в составе хлеба составляет 30%. Остальная часть — мука, дрожжи, соль, специи. Исключительно собственными усилиями бизнесмен делает из мха мюсли, шоколад и мармелад. «Стоимость одной булки такого хлеба не может превышать 43 рубля, килограмма конфет — не более 100 рублей. Используются натуральные, примитивные и дешевые ингредиенты. Мох — природный консервант и антисептик. В годы войны ханты варили кисель из мха», — рассказывает югорский бизнесмен в разговоре с агентством. Пока продукция из мха реализуется только в Сургуте, однако Васильевых планирует расширять как регионы сбыта, так и открывать новые виды товаров из дикоросов. Например, бизнесмен утверждает, что у него уже готов аутентичный опытный образец лапши быстрого приготовления, аналога «Доширака». Сейчас Васильевских ведет переговоры о поставках своей продукции в магазины федеральных ретейлеров, в частности, в гипермаркеты «Магнит». Как уже сообщало «URA.RU», ранее Югра прославилась своим «наноморсом» — соком из клюквы и черники, полученным посредством прохождения обработки методом кавитации с очисткой воды цеолитовой установкой. Проект разрабатывался за счет бюджетных средств ХМАО резидентами Технопарка высоких технологий. Сейчас продукт сертифицирован и выпускается серийно в различных емкостях.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...