Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

В российские продукты будут добавлять панцири саранчи

22 июля 2019 в 07:27
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Продукты с добавлением саранчи будут полезны тем, кто страдает атеросклерозом и гипертонией

Продукты с добавлением саранчи будут полезны тем, кто страдает атеросклерозом и гипертонией

Фото: Фото: Вадим Ахметов © URA.RU

Ученые из Университета ИТМО начали разрабатывать пищевую добавку на основе хитина, который получается из панцирей саранчи. После прохождения всех стадий испытаний и экспертиз Роспотребнадзора и Минздрава, муку из саранчи могут начать добавлять в различные продукты, сообщил профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский.

Он отметил, что животный белок становится «роскошью» и необходимо найти ему более дешевую замену с такими же свойствами. «Также оказалось, что ничем не хуже в этом плане и панцирь саранчи», — приводит слова биотехнолога газета « Известия ». Продукты с добавлением муки из панциря саранчи будут особенно полезны тем, кто страдает атеросклерозом и гипертонией.

По словам Ишевского, в панцире саранчи содержится от 13 до 77% от сухой массы белка. Таким образом, в муке из саранчи содержится в два раза больше белка, чем в говядине. Однако разведение саранчи требуется меньших затрат, чем разведение коров. Сейчас ученые проводят эксперименты с южноафриканской и краснодарской саранчой.

Продолжение после рекламы

Ранее стало известно, что за 2018 года импорт пальмового масла в Россию вырос почти вдвое. Заместитель председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты Марина Петрова считает, что замена молочного жира на добавку лишает потребителя витаминов, белка, кальция и витаминов, передает портал « Утро.ру ».

NB

Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации».

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.

Подписаться
Комментарии (64)
  • Татьяна
    24 июля 2019 05:57
    ДОЖИЛИ
  • Гражданин
    23 июля 2019 16:36
    Еще и кормить всяким говном будут
  • С биноклем
    23 июля 2019 14:23
    Скотство.
  • Гадя
    23 июля 2019 04:21
    В нашей стране мусульман много,а им насекомые для пищи-харам. Был уже скандальчик,когда саудиты узнали, что для кокаколы,точнее для красителя при изготовлении оной, используют жучков. Они ее так любили и пили. Лично я жрать это не буду. Пойду лучше и сожру того,кто это для нас придумал. В нем я думаю протеина тоже достаточно. Простите православые и правоверные. Время сейчас такое,людоедское
  • Ями Ешав
    23 июля 2019 04:14
    Саранча - это не только ценный мех, но и молоко, мясо, сыр!
Следующий материал