Онколог раскрыл, почему колбаса вреднее сигарет

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Фермерские продукты в ресторане загородного клуба
Сырокопченая колбаса содержит в себе большое количество вредных веществ, заявил Александр Серяков Фото: Наталья Чернохатова © URA.RU

Количество канцерогенов в 50 граммах сырокопченого сервелата такое же, как в пачке сигарет. Постоянное употребление изделий из красного мяса может вызвать онкологические заболевания. С таким заявлением выступил онколог, профессор Александр Серяков.

«Самой опасной является копченая колбаса. При копчении выделяется дым, который содержит множество вредных веществ. Колбаса может содержать еще одно вещество с канцерогенной активностью — бензпирен. Он образуется при термическом распаде древесины», — сказал Серяков агентству «Прайм».

Красное мясо и продукты его переработки сильно провоцируют развитие рака, отметил врач. Ежедневное употребление 50 граммов сосисок, колбасы, сарделек или мясных консервов повышает риск развития рака толстой кишки на 18%, подчеркнул медик. Самыми вредными мясными продуктами Серяков назвал те, для приготовления которых используются методы копчения, соления или консервации.

Ранее врач-диетолог Марина Макиша называла шашлык продуктом, способным вызвать рак. Такие же свойства приписывают и другому красному мясу. У мужчин употребление красного мяса также провоцирует развитие заболеваний сердца и сосудов, передает телеканал 360 со ссылкой на американских ученых.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News и наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке.

Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...