Количество канцерогенов в 50 граммах сырокопченого сервелата такое же, как в пачке сигарет. Постоянное употребление изделий из красного мяса может вызвать онкологические заболевания. С таким заявлением выступил онколог, профессор Александр Серяков.
«Самой опасной является копченая колбаса. При копчении выделяется дым, который содержит множество вредных веществ. Колбаса может содержать еще одно вещество с канцерогенной активностью — бензпирен. Он образуется при термическом распаде древесины», — сказал Серяков агентству «Прайм».
Красное мясо и продукты его переработки сильно провоцируют развитие рака, отметил врач. Ежедневное употребление 50 граммов сосисок, колбасы, сарделек или мясных консервов повышает риск развития рака толстой кишки на 18%, подчеркнул медик. Самыми вредными мясными продуктами Серяков назвал те, для приготовления которых используются методы копчения, соления или консервации.
Ранее врач-диетолог Марина Макиша называла шашлык продуктом, способным вызвать рак. Такие же свойства приписывают и другому красному мясу. У мужчин употребление красного мяса также провоцирует развитие заболеваний сердца и сосудов, передает телеканал 360 со ссылкой на американских ученых.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Количество канцерогенов в 50 граммах сырокопченого сервелата такое же, как в пачке сигарет. Постоянное употребление изделий из красного мяса может вызвать онкологические заболевания. С таким заявлением выступил онколог, профессор Александр Серяков. «Самой опасной является копченая колбаса. При копчении выделяется дым, который содержит множество вредных веществ. Колбаса может содержать еще одно вещество с канцерогенной активностью — бензпирен. Он образуется при термическом распаде древесины», — сказал Серяков агентству «Прайм». Красное мясо и продукты его переработки сильно провоцируют развитие рака, отметил врач. Ежедневное употребление 50 граммов сосисок, колбасы, сарделек или мясных консервов повышает риск развития рака толстой кишки на 18%, подчеркнул медик. Самыми вредными мясными продуктами Серяков назвал те, для приготовления которых используются методы копчения, соления или консервации. Ранее врач-диетолог Марина Макиша называла шашлык продуктом, способным вызвать рак. Такие же свойства приписывают и другому красному мясу. У мужчин употребление красного мяса также провоцирует развитие заболеваний сердца и сосудов, передает телеканал 360 со ссылкой на американских ученых.
