Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Диетолог Кадырова рассказала об опасности первых весенних грибов

Диетолог Кадырова рассказала об опасности первых весенних грибов
22 апреля 2021 в 21:02
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Первые съедобные весенние грибы могут содержать в себе яд

Первые съедобные весенние грибы могут содержать в себе яд

Фото: Фото: Андрей Гусельников © URA.RU

Первые весенние грибы — сморчки, строчки, сморчковые шапочки — могут быть опасны для здоровья человека из-за содержания в них ядовитых веществ. Об этом заявила врач-диетолог министерства здравоохранения Краснодарского края Лейла Кадырова.

« Частично ядовитые вещества можно убрать при обработке. Эти грибы обязательно тщательно моются и очень долго отвариваются. Но нельзя гарантировать, что даже после обработки грибов вы избавитесь от всех негативно влияющих на организм веществ », — рассказала Кадырова в беседе с изданием « Ридус ».

Врач-диетолог добавила порталу, что первые весенние грибы способны накапливать соли тяжелых металлов, а также восприимчивы к выхлопам из машин, поэтому их нельзя покупать вдоль трасс. Лучше приобретать их у проверенных людей, либо в магазинах. Не рекомендованы сморчки и строчки людям в возрасте, аллергикам, маленьким детям и тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Продолжение после рекламы

По словам Кадыровой, грибы содержат трегалозу (углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов), к которому есть непереносимость у большого количества людей. Однако, несмотря на многие ограничения, сморчки, строчки, сморчковые шапочки являются богатым источником хорошего полноценного белка.

Ранее диетологи отмечали, что грибная закуска является хорошим сорбентом , позволяющим не пьянеть. Так как в растениях содержится большое количество хитозана.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News , Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен , следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке .

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.

Подписаться
Комментарии (9)
  • вопрос пенсионерки
    23 апреля 2021 20:17
    в России во все времена первые грибочки -деликатес-и не надо пугать Пугайте пальмовыми маслами молоко сметаны и другими продуктами неизвестного происхождения
  • Дед Рябушинский
    23 апреля 2021 07:48
    Имям хорошо, а у нас со Щукарем тут еще снег не растаял, каки грибы?
  • Игорь
    23 апреля 2021 05:03
    Уже мухоморов перебрала?
  • Игорь
    23 апреля 2021 05:00
    Ага, мухоморы особенно.
  • Вася
    23 апреля 2021 03:07
    Диетолог святого русского богатыря кадырова знает все
Следующий материал