18 октября 2021

Свердловские эксперты нашли в говяжьей тушенке ДНК курицы. Удивил и состав куриной колбасы

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Форум
Состав мясных консервов напомнил калейдоскоп (архивное фото) Фото:

Свердловские эксперты изучили содержимое мясной продукции и обнаружили в тушенке из говядины ДНК курицы, в колбасе из мяса птицы — свинину, а в свиной тушенке — ДНК быка. Об этом URA.RU сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора.

«За сентябрь в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверили 10 проб мясной продукции методом полимеразной цепной реакции. Метод ПЦР показал, что одна из проб тушенки с громким названием „Говядина тушеная высший сорт“ содержит ДНК курицы, две пробы колбасных изделий из мяса птицы — ДНК свиньи, а проба свиной тушенки — ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки)», — пояснила пресс-секретарь Управления Россельхознадзора по Свердловской области Наталья Сайфулина.

Специалист уточнила, во всех этих случаях производители не заявляли обнаруженные компоненты в составе своей продукции, а значит, налицо фальсификация сырьевого состава. Производители подозрительных консервов не раскрываются.

Ранее эксперты свердловского Россельхознадзора проводили исследование тушенки из оленины, выпущенной в одном из уральских регионов. В ней обнаружили ДНК свиньи и быка.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News, Яндекс.Новости и наш канал в Яндекс.Дзен. Оперативные новости вашего региона — в telegram-канале «Екатеринбург» и в viber-канале «Екатеринбург», подбор главных новостей дня — в нашей рассылке с доставкой в вашу почту.

Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...