Российские виноделы, прибывшие на фестиваль в Екатеринбург, сообщили, что санкции, введенные из-за спецоперации на Украине не сильно отразились на их деятельности. Представители индустрии считают, что сейчас наступило время для роста винодельческих хозяйств. Об этом они рассказали журналистам во время проведения RUSWINEFEST. «От курса доллара у кого-то зависят дрожжи, у кого-то хмель, оборудование, бочки, этикетки. Бумага — это вообще отдельная тема. Поэтому будет расцвет решений, возможно, вы будете видеть расцвет вин и новой упаковки», — сообщил управляющий винодельческим проектом «Долина Лефкадия» Михаил Николаев. Он также считает, что сейчас у виноделов прекрасное время, чтобы сконцентрироваться на том, что у них лучше всего получается. «Все пытались наше вино „импортозамещать“, потому что эта картинка была навязана. Сейчас есть такой момент более творческий. Есть возможность показать себя, а не делать псевдоевропейские вина», — заявил Николаев. В этом его поддерживает сооснователь крымской пивоварни «Якорь» Илья Защук, который уверен, что производителям алкогольных напитков давно пора перейти на новые составы. «Я, когда понял, что мы можем выделиться [среди пивоварен] только [местоположением производства] Крымом, начал делать виноградное пиво. И сейчас мы подмигиваем уральским пивоварам, которые жалуются на отсутствие хмеля», — заявил Защук. Предприниматель рассказал, что при производстве своего пива он использует виноград и российский солод. При этом хмелезависимость у компании практически нулевая, что не ставит под угрозу деятельность пивоварни. В Екатеринбурге 16 апреля стартовал винный фестиваль RUSWINEFEST 2022. Он проходит в международном центре искусств «Главный проспект». Цель фестиваля — познакомить людей с новыми винодельнями и напитками. Ранее европейские страны начали вводит санкции против России из-за начала спецоперации на Украине. По мнению президента России Владимира Путина, таким образом западные страны стремятся подорвать экономику Российской Федерации.

прочитать статью полностью