Мороженое разных сортов и коктейли — такие лакомства помогают заключенным женской ИК-16 в Краснотурьинске справиться с аномальной жарой, охватившей Свердловскую область. Десерты радуют не только заключенных, но и сотрудников колонии, рассказал URA.RU начальник пресс-службы регионального ГУФСИН России Александр Левченко. «В связи с аномально жаркой погодой вырос спрос на мороженое, изготовленное из молока, полученного на сельскохозяйственном участке ИК-16. Шоколадное и сливочное мороженое с фруктовыми наполнителями по своим вкусовым качествам не уступает фабричному, а пользы приносит больше, так как сделано из натурального молока. Особой популярностью у осужденных пользуется мороженое с мятой, в такую жару оно стало незаменимым продуктом», — пояснил Александр Левченко. По его словам, мороженое и молочные коктейли пользуются большой популярностью у заключенных, которые могут насладиться ими в кафе. Лакомство стоит на порядок ниже, чем в магазинах — 22 рубля, поэтому женщины скупают мороженое десятками. С удовольствием приобретают десерты и сотрудники учреждения. Мороженое в колонии готовится по оригинальным рецептам, в пресс-службе ГУФСИН приоткрыли пару секретов. «Свежее молоко и сливки смешивают с взбитыми яичными белками с добавлением ванилина. А чтобы десерт получился особенно нежным, форму для приготовления мороженого держат в морозильной камере не менее 12 часов и только потом заливают молочно-сливочную смесь», — добавил Левченко. Ранее URA.RU сообщало, как в краснотурьинской ИК-16 заключенные отметили праздник Ивана Купала. Женщины прыгали через костер, сделанный из бумаги, и обливались водой.

прочитать статью полностью