06 февраля 2023

Эндокринолог Поляков заявил об опасности куриных яиц

Эндокринолог Поляков: яйца могут вызывать аутоиммунные заболевания и синдром хронической усталости
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Яица. Тюмень , яйца, яица
До 50% населения страдают от аллергии на яйца, сказал Антон Поляков Фото:

Куриные яйца могут вызывать нетипичные аллергические реакции, такие как аутоиммунные заболевания или синдром хронической усталости. Также они способны повысить риск заболеваний сердца. Об этом в беседе с URA.RU рассказал диетолог, эндокринолог, психолог Антон Поляков.

«Существует довольно распространенная пищевая аллергия. У кого-то на белок, у кого-то желток, у кого-то на пленку, которая находится между яйцом и скорлупой. От 20 до 50% населения по разным оценкам, могут иметь аллергическую реакцию на яйца. Она не всегда проявляется в виде высыпания или отека тканей. Это может быть в виде аутоиммунных заболеваний, синдрома хронической усталости, нарушения работы иммунной системы, нарушения эмоционального состояния и ряда других симптомов», — сказал Антон Поляков.

Содержащийся в яйцах лецитин может не только принести пользу, но и навредить. «Это строительный материал, содержащий холин — витаминоподобное вещество, необходимое для работы головного мозга и печени. Также это различные фосфолипиды, которые нужны для построения клеточных мембран. При нарушении микробного баланса кишечника некоторые не очень полезные бактерии могут метаболизировать лецитин в ТМАО (триметиламиноксид). Это вещество, которое повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний. В таком случае яиц лучше избегать. Но бывает, что человеку подходят перепелиные и гусиные яйца», — подытожил эндокринолог.

Если вы хотите сообщить новость, напишите нам

Только о важных и ключевых событиях России и мира пишем в Telegram-канале URA.RU. Подпишитесь, жмите на ссылку.

Куриные яйца могут вызывать нетипичные аллергические реакции, такие как аутоиммунные заболевания или синдром хронической усталости. Также они способны повысить риск заболеваний сердца. Об этом в беседе с URA.RU рассказал диетолог, эндокринолог, психолог Антон Поляков. «Существует довольно распространенная пищевая аллергия. У кого-то на белок, у кого-то желток, у кого-то на пленку, которая находится между яйцом и скорлупой. От 20 до 50% населения по разным оценкам, могут иметь аллергическую реакцию на яйца. Она не всегда проявляется в виде высыпания или отека тканей. Это может быть в виде аутоиммунных заболеваний, синдрома хронической усталости, нарушения работы иммунной системы, нарушения эмоционального состояния и ряда других симптомов», — сказал Антон Поляков. Содержащийся в яйцах лецитин может не только принести пользу, но и навредить. «Это строительный материал, содержащий холин — витаминоподобное вещество, необходимое для работы головного мозга и печени. Также это различные фосфолипиды, которые нужны для построения клеточных мембран. При нарушении микробного баланса кишечника некоторые не очень полезные бактерии могут метаболизировать лецитин в ТМАО (триметиламиноксид). Это вещество, которое повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний. В таком случае яиц лучше избегать. Но бывает, что человеку подходят перепелиные и гусиные яйца», — подытожил эндокринолог.
Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...