Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Интересное

Роспотребнадзор ХМАО предупредил об отравлении съедобными грибами

10 июля 2023 в 14:11
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
В Роспотребнадзоре советуют не есть грибы, которые росли в загрязненных местах

В Роспотребнадзоре советуют не есть грибы, которые росли в загрязненных местах

Фото: Фото: Сергей Русанов © URA.RU

Отравление съедобными грибами возможно, если они росли в загрязненных местах или были старыми и переросшими. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре ХМАО.

«Отравиться можно и съедобными грибами — старыми, переросшими, собранными в местах загрязнения почвы токсичными элементами, хранившимися с нарушением условий и сроков годности. Кроме того, грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания — ботулизма, возбудитель которого в виде спор содержится главным образом в почве», — говорится на сайте ведомства.

Домашняя термическая обработка не разрушает споры ботулизма. Поэтому грибы для консервации нужно тщательно очищать и промывать от земли, а банки закатывать неплотно притертыми крышками.

Продолжение после рекламы

Отравления условно съедобными грибами (сморчки, строчки, волнушки, рядовки) тоже происходит из-за неправильного приготовления. «Употреблять условно съедобные грибы без специальной обработки — предварительного вымачивания, термической обработки с последующим сливом отвара нельзя, поскольку в нем могут сохраниться ядовитые вещества», — добавляют в Роспотребнадзоре.

Ранее URA.RU рассказывало, что Роспотребнадзор предупредил жителей ХМАО об опасностях при покупке абрикосов. В ведомстве посоветовали при выборе фруктов обращать внимание на ряд факторов.

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Что случилось в ХМАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Ханты, деньги, нефтевышки», чтобы узнавать все новости первыми!

Подписаться
Следующий материал