В России к новогодним праздникам ожидается рост цен на огурцы, помидоры, яйца куриные, говядину и икру. Об этом говорится в исследовании Государственного университета управления (ГУУ). «Рост цен ожидается на огурцы — на 6—7%, помидоры — на 3—4%, яйца куриные — на 4—5%, говядину — на 10—12%, охлажденную рыбу, икру — на 10—13%, сосиски и менее значительно другие товары», — говорится в исследовании ГУУ. Данные приводит газета «Известия». Замзавкафедрой институциональной экономики ИЭФ ГУУ Светлана Сазанова отметила, что рост цен на мясо обусловлен увеличением стоимости импортных витаминов и добавок. На фоне роста цен на мясо подорожают и яйца — дешевый заменитель белка. В регионах с высокой долей приусадебных хозяйств рост цен на продовольствие будет менее выражен, чем в мегаполисах, отмечают авторы материала. Минсельхоз рассказал, что ожидает традиционное увеличение цен на продукты к Новому году. В то же время, по прогнозам молочная продукция подорожает уже в январе 2024 года. Стоимость на сыры и молочную продукцию увеличится на 10%.

прочитать статью полностью