На новогодний стол нужно поставить блюда восточной кухни Фото: Александр Мамаев © URA.RU

Приближается год Дракона по китайскому календарю, и многие задумываются о том, как правильно подготовиться к встрече этого символа. Одним из ключевых моментов является составление меню для новогоднего стола, так как в китайской культуре у дракона особые предпочтения и антипатии. URA.RU расскажет, какие продукты и блюда стоит исключить из новогоднего меню, а какие, наоборот, приветствуются.

Продукты, которых следует избегать в год Дракона

• Кролик. В китайской астрологии кролик считается врагом дракона, поэтому блюда из этого мяса могут вызвать негодование символа года.
• Замороженное мясо. Длительно хранящиеся замороженные продукты не приветствуются — свежесть и качество на первом месте.
• Полуфабрикаты и фламбе. Избегайте полуфабрикатов и блюд, приготовленных с открытым огнем, так как это может оскорбить дракона.
• Колбасы и копчености. Исключите из меню обработанные мясные изделия.
• Консервированная рыба. Дракон предпочитает свежеприготовленные морепродукты, а не те, что были долгое время запасены.
• Жирные и острые блюда. Следите за тем, чтобы угощения не были слишком острыми или жирными.
• Алкоголь в блюдах. Избегайте использования алкоголя в кулинарии в этот период.
• Сгущенное молоко. Отдайте предпочтение другим видам сладостей и десертов.
• Киви, лук и белый перец. Эти продукты могут символизировать расставание и недопонимание.
• Грибы. Они ассоциируются с тревогами и разочарованиями, поэтому лучше их не включать в меню.

Что стоит поставить на стол в год Дракона

• Мясо и рыба. Стоит обратить внимание на говядину, свинину, индейку, утку, баранину, а также семгу, карпа, форель, лосося, мидия и креветки.
• Орехи. Этот продукт символизирует долголетие и богатство, его можно подавать как в закусках, так и в основных блюдах.
• Фрукты красного цвета. Гранаты, мандарины, яблоки и клубника украсят стол и принесут удачу.
• Рис. Основной гарнир в восточной культуре, символ изобилия и благосостояния.
• Зелень. Разнообразие овощей и зелени, таких как шпинат, петрушка и кинза, будет символизировать рост и развитие.
• Стоит включить в меню традиционные блюда восточной кухни, чтобы порадовать дракона разнообразием и уважением к его культуре.

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!

Подписаться

На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.

Закрыть