Фастфуд и выпечка ухудшают память человека, этот процесс необратим. Об этом заявила эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова. «Ученые считают, что проблемы с запоминанием почти невозможно устранить, если в подростковом возрасте злоупотреблять „мусорной пищей“ — жирной, сладкой и мучной. Примечательно, что даже последующий переход на правильное, сбалансированное питание не решал проблему с памятью», — написала Зухра Павлова в своем telegram-канале. К такому выводу ученые пришли во время опытов над молодыми крысами. Стало понятно, что жирная и сладкая пища значительно снижают уровень ацетилхолина. Он, в свою очередь, отвечает за концентрацию внимания и запоминание информации. Спустя время крысам перестали давать вредную пищу, однако результаты не улучшились. Это связано с тем, что в молодости у животных окончательно формируется мозг. Негативное влияние на него не может пройти бесследно. При этом эксперт отметила, что нельзя напрямую переносить на людей то, что происходит у крыс. Однако, по ее словам, многие результаты опытов над грызунами потом обнаруживались и у людей. Восстановить функции мозга можно за счет таблеток, однако они пока не разработаны. Ранее нейропсихолог Кубат Каниметов рассказал о способах развития памяти. По его словам, можно визуально представлять информацию, а также воспроизводить события прошедшего дня в обратном порядке. При этом он отметил, что лучше всего изменить качество жизни, пишет «Царьград».

прочитать статью полностью