Ямальский сыровар отличился на всероссийском конкурсе профмастерства

Салехардский сыровар Гарик Кочарян занял 14 место на всероссийском конкурсе профессионального мастерства «Лучший сыровар», проходившем в Самаре. Об этом он сообщил в своих соцсетях.

«По итогам всех туров занял 14 место. В Самару приехали сыровары из 46 регионов нашей страны, опытные сыроделы, которые любят и варят сыр уже много лет», — рассказал Кочарян на странице «Гурман Маркет» «ВКонтакте». Сыровар подчеркнул, что для дебюта сыроварни на конкурсе — это очень достойный результат.

Крафтовая сыроварня в Салехарде производит до 300 килограмм сыра в месяц. Продукция производится из ямальского молока и подчеркивает в названиях сыров местное происхождение.