Депутат пермского заксобрания Алексей Петров займется производством деликатесов. Он планирует выпуск колбасы премиального качества на своем заводе в Кудымкаре. «Как раз сейчас готовим к запуску новую камеру для сырокопченых колбас, изготовленную и купленную в Калуге. Она позволяет готовить в ней и хамон. Главное — понять, будет ли на него спрос. Камеру изготавливали по спецзаказу для нас около полугода, она позволяет выпускать порядка 500 килограммов сырокопченой продукции в сутки», — рассказал Петров агентству URA.RU. Сырье для нового производства закупят в Пермском крае. Свинину Петрову поставит свинокомплекс «Пермский», а говядину — агропредприятие в Юсьвинском районе. Ранее URA.RU сообщало, что Алексей Петров — один из богатейших пермских депутатов, решил заработать на шоколаде. Он сообщил, что открывает новое производство. Компания будет делать колотый шоколад с ягодами и орехами в Кудымкаре, где базируется бизнес Петрова. 

прочитать статью полностью