«Курганская элита гуляла с песнями и танцами»: как в Кургане открылся легендарный ресторан «Урал»

На улице Куйбышева в Кургане 70 лет назад открылся ресторан №2, который позднее получил название «Урал». В заведении гуляла городская элита, начальники и торговые работники. Музыканты для них исполняли советские шлягеры, а к столу подавали коньяк и вкусные салаты. Об этом URA.RU рассказал пенсионер-строитель из Кургана.

«В ресторане „Урал“ любили расслабляться сливки курганского общества. Здесь исполнялись советские хиты, публика танцевала и заказывала холодные и горячие закуски», — рассказал курганец.

По словам пенсионера, интерьер заведения изысканностью не отличался. В здании до революции была лавка купцов Дерягиных. Курганец отметил, что гости ресторана «Урал» часто заказывали салат «Столичный», рецепт которого придумал в Москве повар Вася Ерилин.

«Сейчас про легендарный ресторан „Урал“ уже забыли, но горожане помнят пельменную которая работала рядом и затем также закрылась», пояснил бывший строитель.

В новогоднюю ночь 1958 года в Кургане открыли ресторан «Сокол» на улице Карла Маркса. Он был сделан на излете стиля «сталинский ампир».