В продукции компании Т. М. Delikaiser — колбасках «Чевапчичи», произведенной на Атяшевском мясокомбинате Ростовской области, специалисты Роспотребнадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Результаты проверки представлены на портале ФГИС «Единый реестр проверок». «Поступила информация о выявлении в ходе проведения испытаний образцов пищевой продукции <…> колбаски „Чевапчичи“ Т. М. Delikaiser. <…> Указанная продукция не соответствует требованиям <…> по микробиологическому показателю: бактерии группы кишечных палочек (колиформы)», — говорится в описании выданного предостережения. Оно опубликовано на сайте ФГИС.  Кроме того, ранее Роскачество сообщило о выявлении кишечной палочки в сыре бри с белой плесенью, выпускаемом семью брендами: «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня». В ведомстве отметили, что присутствие данной бактерии в сыре является недопустимым и свидетельствует о нарушении санитарных требований. Также были выявлены нарушения в маркировке некоторых образцов сыров с плесенью.  Обновлено в 17:13 по мск 14 августа. В пресс-службе  ООО «МПК „Атяшевский“» сообщили, что была проведена проверка. Согласно ее результатам, продукция соответствует требованиям безопасности. Отмечается, что проблема могла возникнуть из-за нарушений герметичности упаковки при транспортировке и хранении. 

прочитать статью полностью