05 октября 2025

Россиянам подсказали, как не ошибиться в выборе хурмы

Mail Здоровье: определить спелую хурму можно по мякоти
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Хурма богата бета-каротином, витаминами С, Р и группы В, а также калием, магнием, железом и йодом
Хурма богата бета-каротином, витаминами С, Р и группы В, а также калием, магнием, железом и йодом Фото:

Определить спелость хурмы можно по нескольким признакам. Главное — консистенция мякоти: если плод податливый, но не расползается, значит, он созрел. Слишком твердая хурма будет терпкой, а слишком мягкая — переспелой. Об этом пишут авторы портала Mail Здоровье. 

У спелого фрукта тонкая, почти прозрачная кожица без трещин и повреждений, тёмно-оранжевая или коричневатая мякоть и сухие, слегка загнутые чашелистики. Дополнительный признак сладости — наличие семян. Спелая хурма также имеет выраженный медовый аромат.

Терпкость плодов объясняется высоким содержанием танинов — дубильных веществ. При созревании их становится меньше, и вкус становится мягче. Чтобы убрать вяжущие нотки, плод можно заморозить или обдать кипятком.

Хурма богата бета-каротином, витаминами С, Р и группы В, а также калием, магнием, железом и йодом. Фрукт поддерживает работу сердца и нервной системы, улучшает пищеварение и помогает справляться с отеками и запорами.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Будьте в числе первых, кто узнает все самые важные новости России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам канала URA.RU в главном мессенджере России - MAX. Подписаться на URA.RU.

Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Определить спелость хурмы можно по нескольким признакам. Главное — консистенция мякоти: если плод податливый, но не расползается, значит, он созрел. Слишком твердая хурма будет терпкой, а слишком мягкая — переспелой. Об этом пишут авторы портала Mail Здоровье.  У спелого фрукта тонкая, почти прозрачная кожица без трещин и повреждений, тёмно-оранжевая или коричневатая мякоть и сухие, слегка загнутые чашелистики. Дополнительный признак сладости — наличие семян. Спелая хурма также имеет выраженный медовый аромат. Терпкость плодов объясняется высоким содержанием танинов — дубильных веществ. При созревании их становится меньше, и вкус становится мягче. Чтобы убрать вяжущие нотки, плод можно заморозить или обдать кипятком. Хурма богата бета-каротином, витаминами С, Р и группы В, а также калием, магнием, железом и йодом. Фрукт поддерживает работу сердца и нервной системы, улучшает пищеварение и помогает справляться с отеками и запорами.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...