18 мая 2022

«Все компактно, логистично…»

«Какая высокая культура производства!» Юревичу презентовали новый завод «Здоровой Фермы» ФОТОРЕПОРТАЖ

Размер текста
-
17
+
 
Губернатор Челябинской области Михаил Юревич: «Это первое мясоперерабатывающие предприятие в области столь высокого уровня»
Губернатор Челябинской области Михаил Юревич осмотрев вчера, 12 февраля, новый завод Группы Компаний «Здоровая Ферма», построенный в ноябре прошлого года близ поселка Ишалино в Аргаяшском районе, заявил, что это первое на Южном Урале мясоперерабатывающее предприятие столь высокого уровня.  Возведенный в рекордно короткий срок, всего за 11 месяцев, в чистом поле, то есть «с нуля»,  завод «Здоровая Ферма Деликатесы» за сутки выпускает 140 тонн продукции. Подробности в материале «URA.Ru».
 
 
Вообще, здесь все автоматизировано. На заводе трудится 277 человек, но, кажется, что сотрудников немного, и абсолютное большинство операций делается машиной. Особенно всем понравились аппараты по производству пельменей. Кусочки теста, набитые мясом, сыпались на конвейерную ленту, дальше «ползли» в огромный холодильник, 40 минут заморозки, и вот уже в коробках, готовы к упаковке. За смену получается 700 килограммов. Кстати, об упаковке. На предприятии внедрены новые, европейские, стандарты. Деликатесы «наряжаются» в тонкую, но герметичную упаковку дарфреш, надежно сохранящую свежесть продукта. Те же самые пельмени поступают в продажу  в пакетах с замочком zip-lok, которые можно открывать и закрывать несколько раз. Курочка и рулька уже замаринованы и готовятся прямо в пакете, сохраняя духовку чистой и экономя время хозяйки.  Куриные котлеты – на «кругляшки» фарша льется яичная смесь, потом сыпется сухарная крошка, все готово. Время от времени надо менять только начинку,  в зависимости от того, какие пельмени или котлеты готовятся – куриные или свиные. То же самое с колбасками, сосисками, нарезками.
 
 
 
 
Юревич, а ему пришлось нарядиться в униформу, белый халат и пластиковые одноразовые сапоги, осматривал цеха с явным интересом. На реализацию инвестпроекта по расширению производственных мощностей для выпуска птицеводческой продукции Группа Компаний «Здоровая Ферма» получила областные государственные гарантии на сумму в 1 млрд. рублей, при общей стоимости проекта в 1,8 млрд. рублей. Инвестиции в строительство «Здоровой Фермы Деликатесы» составили 480 млн. рублей.
 
 
 
 
 
Главе региона было очень любопытно, подо что именно область давала гарантии, и не были ли эти гарантии напрасными. Интересовало Юревича все: от поставки сырья до сбыта продукции.  Поставщиками сырья для «Здоровая Ферма Деликатесы», кстати, выступают Аргаяшская птицефабрика и Родниковский свинокомплекс, входящие в Группу Компаний. «Здоровая ферма» – это практически замкнутый и безотходный цикл производства. И экологический. На новом заводе установлен промышленный жироуловитель для очистки стоков предприятия. У предприятия есть собственные артезианские скважины и своя котельная. Продукция поставляется не только в область, но  и в соседние регионы.
 
 
 
Гендиректор группы компаний «Здоровая ферма» Евгений Наруков: «Мы сами производим сырье, что является нашей гарантией качества готовой продукции»
 
 
- Очень мощная фирма, - хвалил «Здоровую Ферму» губернатор. - Они же строят в Кунашакском районе большую птицефабрику мощностью 70 тысяч тонн птицы в год, и летом она будет запускаться. Планируют строить еще один свинокомплекс. А этот завод «Здоровая Ферма Деликатесы» в области стал первым мясоперерабатывающим предприятием такого уровня. Здесь очень высокая культура производства, завод проектировали иностранные специалисты, всё компактно, логистично, установлено современное оборудование, и это прямо влияет на качество продукции. Сейчас самый главный двигатель торговли – это качество продукции. И требуется умение работать с торговыми сетями. Здесь всё это налажено.
 
 
 
 
 
- «Здоровая Ферма Деликатесы» производит продукты только из охлажденного сырья, которое мы полностью сами производим. Именно это является гарантией качества и пользы нашей продукции, - пояснил журналистам генеральный директор группы компаний «Здоровая ферма» Евгений Наруков. - Охлажденное мясо птицы и свинина поступают на «Здоровую Ферму Деликатесы» с Аргаяшской птицефабрики и Родниковского свинокомплекса в кратчайшие сроки и с сохранением полезных свойств. Новая Кунашакская птицефабрика также будет снабжать завод сырьем.
Продолжайте получать новости URA.RU даже в случае блокировки Google, подпишитесь на челябинский telegram-канал «Челябинск, который смог»
Подписаться
Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...