В магазинах Курганской области началась продажа ранних арбузов. Но жителей региона настоятельно просят воздержаться от их покупки — лакомство таит в себе множество опасностей: от банального отравления до появления серьезных заболеваний. Арбузы, которые продают в начале лета, опасны прежде всего большим содержанием пестицидов, используемых при выращивании бахчевых. Как уточнили в региональном управлении Роспотребнадзора, влияние ядохимикатов на человека выражается в слабости, головокружении, головной боли, тошноте и рвоте. Если организм длительно контактирует с пестицидами, начинаются проблемы серьезнее — появляются различные нарушения эндокринной, сердечнососудистой и дыхательной систем. Особенно оградить от таких арбузов следует детей, а также людей с малокровием — их употребление грозит гипоксией, так как химикаты блокируют гемоглобин в крови. «Покупка арбузов в июне — начале июля — это лотерея. Поэтому не спешите, дождитесь августа», — советуют в ведомстве. Опасность, по словам санврачей, представляют не только пестициды. Не рекомендуется покупать нарезанные арбузы на стихийных рынках, так как неизвестно, был ли чистым нож, мыл ли продавец руки и сколько времени товар провел на улице. Покупать бахчевые следует только там, где продавец предоставит справку об их лабораторной проверке, добавляют специалисты. В Роспотребнадзоре также дают несколько рекомендаций по выбору «правильного» арбуза: он должен быть шарообразной формы и темно-зеленого цвета с белыми полосами, с гладкой поверхностью без трещин, пятен, матового налета, при постукивании — издавать глухой звук. Перед поеданием арбуз стоит вымыть щеткой с мылом и обдать горячей кипяченой водой. «Арбуз — это десерт. Его нужно есть кусочек, максимум два. Съедать за один присест пол-арбуза — значит, обрекать себя на проблемы с пищеварением», — предупреждают санврачи.

прочитать статью полностью