11 июля 2020

Выяснилось, откуда в российских курах хлор и антибиотики

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Страусиная ферма. Пермь, курица, птицеводство
Хлор используется при производстве куриного мяса. Фото: Анастасия Яковлева © URA.RU

Антибиотики и хлор в курином филе нормальное явление. Такое мнение URA.RU высказала исполнительный директор АНО национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Зинаида Медведева, комментируя исследование Роскачества.

«Как и любой скот, они [курицы] тоже болеют. Поскольку их много, естественно их часто лечат антибиотиками. А хлором мясо обрабатывают позже», — объяснила Медведева.

Исполнительный директор АНО «Здоровое питание» успокоила, для производителей есть специальный технический регламент. Если в нем есть норма содержания вещества в продукте, то оно безопасно для здоровья. Правда, строго в тех количествах, которые указаны в регламенте.

В федеральном законе «О требованиях к безопасности мяса сельскохозяйственной птицы, продуктов его переработки, процессов их производства» URA.RU не нашло хлора среди элементов, которые допускаются или не допускаются в продукте. Антибиотики, согласно закону, могут быть в мясе в небольших количествах.

Ранее Роскачество при проверке обнаружило в мясе куриц хлор и антибиотики. На некоторых продуктах было указано «Без антибиотиков».

Оперативные новости России и Урала — в telegram-канале «URA.RU» и с доставкой в вашу почту — обзор самых важных сообщений.

Расскажите о новости друзьям
Выгоняют в отпуск за свой счет?
Пожалуйтесь на работодателя за нарушение трудовых прав во время карантина по коронавирусу
Пожаловаться
Анонимно
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Выгоняют в отпуск за свой счет?
Пожалуйтесь на работодателя за нарушение трудовых прав во время карантина по коронавирусу
Пожаловаться
Анонимно
Загрузка...