Дикорастущие лесные грибы впитывают в себя вредные вещества, если растут вдоль дорог, рассказала диетолог Минздрава Краснодарского края Лейла Кадырова. Но даже собранные в чистых лесах грибы могут оказаться небезопасны.
«Часто люди собирают грибы вдоль дорог. Гриб представляет из себя по сути губку. Эта губка имеет свойство накапливать в себе всю ту вредную таблицу Менделеева, которая содержится в выхлопных газах», — объяснила Кадырова в интервью «Ридусу». Люди, которые собирают грибы возле трасс, ежегодно попадают в больницы с сильнейшими отравлениями. Кроме того хранить грибы нужно аккуратно. В них содержатся токсичные вещества, которые из-за неправильного хранения сильнее действуют на организм.
Выросшие в чистых лесах грибы также могут вызвать отравление. В этих растениях содержится особый вид сахаров, трегалоза, рассказала диетолог. Она уточнила, что у некоторых людей встречается непереносимость этого вида сахара. Для них будут опасны любые грибы.
Также лесные грибы не стоит давать детям до 6 лет, напомнила Кадырова. У таких малышей организм намного слабее взрослого и может дать бурную реакцию на продукт. В случае отравления грибами последствия для детского здоровья будут необратимыми, заключила диетолог.
19 июля известный российский диетолог Маргарита Королева объяснила причины ожирения у россиян. Королева считает, что у граждан просто нет денег на правильную еду.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Будьте в числе первых, кто узнает все самые важные новости России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам канала URA.RU в главном мессенджере России - MAX. Подписаться на URA.RU.
