Новый год — это праздник, когда люди собираются со своей семьей и друзьями, чтобы отметить нового периода. Традиционным блюдом в этот день являются салаты, которые подаются на стол во многих семьях. URA.RU приводит несколько рецептов салатов, которые можно приготовить к новогоднему столу.
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г;
- Ананасы консервированные — 300 г;
- Яйца — 4 шт;
- Твердый сыр — 200 г;
- Майонез — 200 мл;
- Грецкие орехи — по желанию;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Варим филе и яйца до готовности, даем им остыть. Филе режем на кубики и выкладываем в салатник. Яйца мелко рубим, добавляем к мясу;
2. Ананасы нарезаем кубиками, смешиваем с курицей и яйцами;
3. Натираем на мелкой терке сыр и орехи, добавляем к ингредиентам;
4. Перед подачей заправляем салат майонезом, приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем.
Салат «Новогодняя Мимоза» с тунцом
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Консервированный тунец — 120 г;
- Яйца — 3 шт;
- Твердый сыр — 50 г;
- Майонез — 3 ст. л;
- Зелень — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Варим овощи и яйца, очищаем. На тарелке формируем слои салата с помощью кулинарного кольца;
2. Первый слой — тертый картофель, слегка смазанный майонезом;
3. Следующий слой — измельченный тунец, поверх которого наносим немного майонеза;
4. Добавляем слои тертого сыра, белка, моркови, каждый из которых слегка смазываем майонезом;
5. Завершаем слоем тертых желтков, украшаем зеленью. Даем салату настояться пару часов.
Салат «Дыхание дракона»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 г;
- Морковь по-корейски — 300 г;
- Картофель по-корейски — 300 г;
- Свежий огурец — 300 г;
- Домашний майонез — 160 г;
- Красный болгарский перец — 2 шт;
- Лавровый лист — 4 шт;
- Соль, сахар — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Варим курицу с лавровым листом, охлаждаем. Огурцы нарезаем соломкой, смешиваем с солью и сахаром, оставляем на 10 минут, затем отжимаем;
2. Филе рвем на волокна, выкладываем на блюдо, формируя «пламя», смазываем майонезом;
3. Слоями добавляем огурцы, картофель и морковь по-корейски, каждый слой смазываем майонезом;
4. Перец нарезаем соломкой, укладываем в нижней части «пламени».
Слоеный салат с креветками и красной икрой
Ингредиенты:
- Очищенные креветки — 600 г;
- Яйца — 4 шт;
- Картофель — 3 шт;
- Красная икра — 150 г;
- Майонез, соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Варим и очищаем картофель и яйца. Креветки также варим;
2. В салатнице формируем слои: креветки, картофель, яйца, каждый слой смазываем майонезом;
3. Верхний слой украшаем красной икрой. Даем салату пропитаться в холодильнике.
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты:
- Филе курицы — 300 г;
- Свежие шампиньоны — 300 г;
- Яйца — 4 шт;
- Сыр «Пармезан» — 150 г;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Маслины без косточки — ½ банки;
- Чипсы с паприкой — 1 упаковка;
- Домашний майонез — 200 г;
- Растительное масло — 1 ст. л;
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Варим филе и яйца, охлаждаем. Грибы и лук обжариваем на сковороде;
2. Сыр, белки и одно целое яйцо натираем на терке, желтки отдельно;
3. Филе нарезаем, маслины разрезаем пополам;
4. Формируем слои салата: филе с майонезом, грибы с луком, тертые яйца, каждый слой смазываем майонезом;
5. Посыпаем желтками, украшаем майонезом и маслинами. По краям выкладываем чипсы, имитируя лепестки подсолнуха.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
