В России составили рейтинг регионов-любителей острой еды

В России составили рейтинг регионов, где больше всего съедают острой еды. В топ-5 вошли Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Красноярск, сообщили аналитики сервиса «Пятерочка Доставка».

«Во втором полугодии интерес россиян к острому растет, и к этому рейтингу присоединяются Краснодар и Казань. А вот жители Нижнего Новгорода, Самары и Ханты-Мансийска к блюдам „погорячее“ оказались равнодушны. Всего в России съедают 181 тонну острого в год», — рассказывают аналитики.

Они добавляют, что самыми популярными острыми продуктами среди россиян стали острые томатные соусы, горчица, хрен, черный перец, молотый красный чили и маринованные закуски — перцы чили и халапеньо. Рекордный спрос показал маринованный чили: осенью россияне съели его в 16 раз больше, чем весной.

Предпочтения меняются в зависимости от территории. Так, Челябинск оказался единственным регионом, где круглый год повсеместно едят аджику. Также челябинцы, как и жители Уфы, зимой любят особо жгучий кавказский соус: осенью в Челябинске его съедают на 68%, а в Уфе — на 90% больше, чем весной. Горчицу предпочитают другим острым продуктам в Москве, Екатеринбурге и Ханты-Мансийске. Там ее съедают более 7 тонн ежегодно, сообщают аналитики сервиса «Пятерочка Доставка».

Петербуржцы, нижегородцы и самарчане не так привередливы — их выбор ограничивается 1-2 позициями острой еды в холодное время года. А вот во Владивостоке любят почти все виды острых продуктов.