В Кургане сложно найти мясные деликатесные субпродукты. Кроме того, некоторые магазины отказываются от части таких продуктов. Но все же некоторые магазины предлагают курганцам особые деликатесы. Из субпродуктов готовят вкусные блюда в местных ресторанах. Корреспондента URA.RU узнал, в каких магазинах в Кургане покупают бычьи яйца и мозговые кости. В магазине «Мясной №1» представлен широкий ассортимент. «Мозговые кости голые и крупные: 20 рублей за килограмм», — поделились с корреспондентом. Там же можно найти бычьи семенники по цене 100 рублей за килограмм и говяжий язык, стоимостью 800 рублей за килограмм. Мясной магазин «Митерия» предлагает бычьи семенники по цене 150 рублей за килограмм и мозговые кости по 250 рублей за килограмм. В ассортименте есть бараньи языки, которые также можно приобрести в магазине «Долина ферм» по 300 рублей за килограмм. Корреспондент также уточнил наличие говяжьих щек в магазинах, которые популярны в ресторанном меню. Однако, несмотря на спрос в ресторациях, в магазинах эти субпродукты чаще всего предлагаются как корм для домашних питомцев. Ранее URA.RU писало, что в Кургане магазины отказываются от заказа бычьих яиц из-за низкого спроса, несмотря на их доступную стоимость в 150 рублей за килограмм и питательные качества. Продавцы указывают на малое количество покупателей, интересующихся этим деликатесом, и в некоторых случаях отказываются делать индивидуальные заказы.

прочитать статью полностью