Салехардской крафтовой сыроварне Гарика Кочаряна исполнился год. Владелец организовал день открытых дверей с дегустацией своей продукции, сообщили в департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО.
«Кочарян рассказал об успехах, достигнутых за минувший год, планах на 2025-й, а также предложил продегустировать сыры, изготовленные сыроварней», — рассказали в официальном telegram-канале департамента. На столике для дегустации были представлены фирменные сыры «Кочари», «Обдорский», «Маранга», а также новинка — сыр с белой плесенью «Реблошон».
Руководитель центра компетенций окружного департамента АПК Федор Бобрик отметил, что уникальность сыроварни — это ее нахождение на Полярном круге и в молоке, которое поставляется из Заполярья. «Сыроварня производит сыр из молока, которое производится еще севернее — поставки осуществляет предприятие „ВАА-Агро“, коровник которой находится в заполярной Аксарке (ЯНАО)», — сообщил Бобрик.
Продукция крафтовой сыроварни поставляется в торговые точки Салехарда, Лабытнанги, Тюмени и ХМАО. В скором времени салехардские сыры появятся в Татарстане.
Ранее URA.RU сообщало об особенностях салехардской сыроварни. Предприятие производит 200 литров в сутки и использует местное молоко, которое идеально подходит для производства сыра.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Салехардской крафтовой сыроварне Гарика Кочаряна исполнился год. Владелец организовал день открытых дверей с дегустацией своей продукции, сообщили в департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО. «Кочарян рассказал об успехах, достигнутых за минувший год, планах на 2025-й, а также предложил продегустировать сыры, изготовленные сыроварней», — рассказали в официальном telegram-канале департамента. На столике для дегустации были представлены фирменные сыры «Кочари», «Обдорский», «Маранга», а также новинка — сыр с белой плесенью «Реблошон». Руководитель центра компетенций окружного департамента АПК Федор Бобрик отметил, что уникальность сыроварни — это ее нахождение на Полярном круге и в молоке, которое поставляется из Заполярья. «Сыроварня производит сыр из молока, которое производится еще севернее — поставки осуществляет предприятие „ВАА-Агро“, коровник которой находится в заполярной Аксарке (ЯНАО)», — сообщил Бобрик. Продукция крафтовой сыроварни поставляется в торговые точки Салехарда, Лабытнанги, Тюмени и ХМАО. В скором времени салехардские сыры появятся в Татарстане. Ранее URA.RU сообщало об особенностях салехардской сыроварни. Предприятие производит 200 литров в сутки и использует местное молоко, которое идеально подходит для производства сыра.
