День оленевода в Салехарде порадует гостей кулинарными изысками

В День оленевода в Салехарде 22-23 марта гостей будут угощать блюдами на любой вкус, научат готовить тартар из оленины и тонко нарезать строганину. О точках, где можно будет сытно поесть и полакомиться десертами рассказали в пресс-службе администрации Салехарда.

Сразу на нескольких локациях на территории проведения праздника гости смогут попробовать горячий иван-чай с медом, ватрушки, ямальские десерты, уху, рыбную солянку и сугудай из сига с перцем чили и кинзой на гренке. Посетители праздника продегустируют деликатесы от МУП «Паюта», перекусят жареными пельменями и шашлычками из оленины от компании «ШашлычкоФФ».

Гостям также покажут, как приготовить тартар из оленины с картофельно-сырным муссом — этот кулинарный мастер-класс проведет известный шеф-повар и кулинар Александр Белькович. Дегустацию ямальских дикоросов представит нутрициолог и гастроблогер Лидия Квашнина, а в завершающий день праздника фестиваль ухи проведет ямальский фуд-блогер Джафар Саитов.

На Дне оленевода в Салехарде выступят артисты BearWolf, Игорь Корнилов и коллектив «БелоЛуна». Полную программу мероприятий праздника можно узнать в материале URA.RU.