Врач эндокринолог Дарья Пронина рекомендует выбирать для шашлыка в майские праздники диетические сорта мяса — индейку или курицу, которые содержат меньше жира и легче усваиваются. Эти виды мяса богаты белком и аминокислотами, необходимые для организма. Об этом специалист медицинской компании СберЗдоровье рассказала в беседе с URA.RU.
«Стоит отдавать предпочтение [для шашлыка] более диетическим вариантам — индейке или курице, которые легче усваиваются» — отметила врач в беседе с журналистами. Она добавила, что от жирных сортов лучше отказаться, так как они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Пронина также отметила, что шашлык лучше сочетать с овощами и сложными углеводами по принципу «гарвардской тарелки». Перед употреблением следует срезать обугленные участки, содержащие канцерогены. Оптимальная порция — четверть тарелки мяса, половина — овощей и четверть — гарнира.
Ранее диетологи отмечали также полезность соевого мяса. Таким мнением, например, делился диетолог в сфере онкологических заболеваний Николь Эндрюс. Он пояснял, что употребление такого мяса способствует снижению риска развития рака и атеросклероза.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Врач эндокринолог Дарья Пронина рекомендует выбирать для шашлыка в майские праздники диетические сорта мяса — индейку или курицу, которые содержат меньше жира и легче усваиваются. Эти виды мяса богаты белком и аминокислотами, необходимые для организма. Об этом специалист медицинской компании СберЗдоровье рассказала в беседе с URA.RU. «Стоит отдавать предпочтение [для шашлыка] более диетическим вариантам — индейке или курице, которые легче усваиваются» — отметила врач в беседе с журналистами. Она добавила, что от жирных сортов лучше отказаться, так как они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пронина также отметила, что шашлык лучше сочетать с овощами и сложными углеводами по принципу «гарвардской тарелки». Перед употреблением следует срезать обугленные участки, содержащие канцерогены. Оптимальная порция — четверть тарелки мяса, половина — овощей и четверть — гарнира. Ранее диетологи отмечали также полезность соевого мяса. Таким мнением, например, делился диетолог в сфере онкологических заболеваний Николь Эндрюс. Он пояснял, что употребление такого мяса способствует снижению риска развития рака и атеросклероза.
