Роспотребнадзор напомнил о мерах профилактики иерсиниоза на фоне роста заболеваемости в регионах. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. «Для профилактики иерсиниоза Роспотребнадзор рекомендует соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед едой... использовать антисептики; употреблять молочные, мясные и рыбные продукты после тщательной термической обработки», — приводят слова пресс-службы РИА Новости. Новость опубликована на сайте агентства. В ведомстве уточнили, что бактерии Yersinia enterocolitica способны длительно выживать и размножаться как в почве и воде, так и на пищевых продуктах — в мясе, молоке, кондитерских изделиях, на овощах и фруктах. Опасность увеличивается при хранении продуктов на складах и в холодильниках при температуре плюс 4–6 градусов, что способствует активному росту возбудителя. Эксперты рекомендуют тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением, употреблять только кипяченую или бутилированную воду, а также избегать контакта с людьми с признаками инфекционных заболеваний. Ранее главный врач городской клинической больницы №1 Челябинска Дмитрий Тарасов уже предупреждал об опасности иерсиниоза, который может передаваться через немытые корнеплоды. Он также отмечал, что почти 70% россиян заражены бактерией Helicobacter pylori, передающейся через грязные руки и посуду, что подчеркивает важность соблюдения гигиенических норм.

прочитать статью полностью