Фермер из Нового Уренгоя (ЯНАО) Михаил Руссу готов обеспечить округ натуральными продуктами и полуфабрикатами собственного производства. Это, по его словам, заменит тех производителей, которые покинули отечественный рынок из-за санкций Евросоюза. С хозяйством и плантациями фермеру помогает вся его семья, рассказал URA.RU сам Руссу.
«Сейчас у нас есть теплицы, в которых растут фруктовые деревья, ягоды, зелень и овощи. Также у нас 200 свиней, 50 коз, около 200 кур и 40 уток. Производство действительно большое и, если нужно, мы легко сможем поставлять наши продукты в местные магазины, в том числе и в замен иностранной продукции», — говорит он.
Сейчас на ферме производят молоко, сыр, колбасу, сосиски и бекон. Большим спросом пользуется молочная продукция и свежее мясо, а сложнее всего изготавливать натуральные полуфабрикаты. «Сложно было наладить производство колбасы и сосисок, потому что это тонкий технологический процесс. Нужно сохранять правильную температуру и следить за условиями. У нас ушло три года, чтобы добиться нужного результат», — объясняет фермер.
Продукты Руссу продает через соцсети. Совсем недавно он выбрал для себя название «Полярная Ферма». В планах у него наладить реализацию овощей и открыть в городе киоск. «Еще мы испытываем разные сорта овощных культур, которые смогут расти в условиях ЯНАО. Уже попробовали картошку разных сортов, кабачки, перцы и клубнику. Хочется, чтобы жители нашего города ели вкусные и натуральные продукты», — подчеркнул он.
Ранее сообщалось, что фермерское хозяйство «Veritas Corporations», которое расположено в Губкинском, планирует расширятся. В скором времени на ферме будут производить продукты из оленины и выпекать хлеб.
Страны Евросоюза, а также ряд других западных государств ввели против России жесткие санкции из-за спецоперации, которую Россия проводит на Украине. Санкционное давление на РФ продолжается с начала 2000-х и обострилось в последние месяцы. Глава государства Владимир Путин заявлял, что их цель — «отмена России, запрет ее культуры, табу на правду об истории российского государства и его роли в важнейших мировых событиях».
Фермер из Нового Уренгоя
Фото Михаила Руссу
Хозяйство на «Полярной Ферме»
Фото Михаила Руссу
Теплицы с фруктовыми деревьями и ягодами
Фото Михаила Руссу
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей ЯНАО? Подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей»!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Фермер из Нового Уренгоя (ЯНАО) Михаил Руссу готов обеспечить округ натуральными продуктами и полуфабрикатами собственного производства. Это, по его словам, заменит тех производителей, которые покинули отечественный рынок из-за санкций Евросоюза. С хозяйством и плантациями фермеру помогает вся его семья, рассказал URA.RU сам Руссу. «Сейчас у нас есть теплицы, в которых растут фруктовые деревья, ягоды, зелень и овощи. Также у нас 200 свиней, 50 коз, около 200 кур и 40 уток. Производство действительно большое и, если нужно, мы легко сможем поставлять наши продукты в местные магазины, в том числе и в замен иностранной продукции», — говорит он. Сейчас на ферме производят молоко, сыр, колбасу, сосиски и бекон. Большим спросом пользуется молочная продукция и свежее мясо, а сложнее всего изготавливать натуральные полуфабрикаты. «Сложно было наладить производство колбасы и сосисок, потому что это тонкий технологический процесс. Нужно сохранять правильную температуру и следить за условиями. У нас ушло три года, чтобы добиться нужного результат», — объясняет фермер. Продукты Руссу продает через соцсети. Совсем недавно он выбрал для себя название «Полярная Ферма». В планах у него наладить реализацию овощей и открыть в городе киоск. «Еще мы испытываем разные сорта овощных культур, которые смогут расти в условиях ЯНАО. Уже попробовали картошку разных сортов, кабачки, перцы и клубнику. Хочется, чтобы жители нашего города ели вкусные и натуральные продукты», — подчеркнул он. Ранее сообщалось, что фермерское хозяйство «Veritas Corporations», которое расположено в Губкинском, планирует расширятся. В скором времени на ферме будут производить продукты из оленины и выпекать хлеб. Страны Евросоюза, а также ряд других западных государств ввели против России жесткие санкции из-за спецоперации, которую Россия проводит на Украине. Санкционное давление на РФ продолжается с начала 2000-х и обострилось в последние месяцы. Глава государства Владимир Путин заявлял, что их цель — «отмена России, запрет ее культуры, табу на правду об истории российского государства и его роли в важнейших мировых событиях».
