В Салехарде надзорные органы выявили многочисленные нарушения санитарных норм в кафе «Суши мастер», расположенном по улице Свердлова, 41. Сотрудники работали без медкнижек, продукты были просрочены, а масло для обжарки своевременно не менялось. В помещении не было исправной вентиляции, сообщает окружная прокуратура. Проверку провели после жалоб клиентов.
В ходе выездной проверки прокуратура установила отсутствие у сотрудников «Суши Мастера» медицинских книжек и сведений о вакцинации, несоблюдение правил обработки кухонного инвентаря, хранение просроченных и немаркированных продуктов, а также нарушение температурного режима хранения. Об этом сообщается в telegram-канале надзорного ведомства.
Кроме того, в заведении использовалось оборудование для обжарки без своевременной замены масла, и отсутствовала исправная система вытяжной вентиляции. «В результате проверки директору организации внесено представление об устранении выявленных нарушений, возбуждены административные дела по статьям 6.6 и 14.43 КоАП РФ, виновным лицам назначены штрафы», — подчеркнули в пресс-службе прокуратуры города.
В ведомстве уточнили, что проверка была инициирована после коллективного обращения жителей Салехарда с жалобами на качество обслуживания и санитарное состояние объекта общественного питания. Помимо основных нарушений, специалисты зафиксировали несоблюдение технических регламентов по эксплуатации оборудования и хранению продукции. По данным прокуратуры, все выявленные нарушения устранены, а руководство заведения проинформировано о необходимости неукоснительного соблюдения санитарного законодательства.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Салехарде надзорные органы выявили многочисленные нарушения санитарных норм в кафе «Суши мастер», расположенном по улице Свердлова, 41. Сотрудники работали без медкнижек, продукты были просрочены, а масло для обжарки своевременно не менялось. В помещении не было исправной вентиляции, сообщает окружная прокуратура. Проверку провели после жалоб клиентов. В ходе выездной проверки прокуратура установила отсутствие у сотрудников «Суши Мастера» медицинских книжек и сведений о вакцинации, несоблюдение правил обработки кухонного инвентаря, хранение просроченных и немаркированных продуктов, а также нарушение температурного режима хранения. Об этом сообщается в telegram-канале надзорного ведомства. Кроме того, в заведении использовалось оборудование для обжарки без своевременной замены масла, и отсутствовала исправная система вытяжной вентиляции. «В результате проверки директору организации внесено представление об устранении выявленных нарушений, возбуждены административные дела по статьям 6.6 и 14.43 КоАП РФ, виновным лицам назначены штрафы», — подчеркнули в пресс-службе прокуратуры города. В ведомстве уточнили, что проверка была инициирована после коллективного обращения жителей Салехарда с жалобами на качество обслуживания и санитарное состояние объекта общественного питания. Помимо основных нарушений, специалисты зафиксировали несоблюдение технических регламентов по эксплуатации оборудования и хранению продукции. По данным прокуратуры, все выявленные нарушения устранены, а руководство заведения проинформировано о необходимости неукоснительного соблюдения санитарного законодательства.
