В Тюмени открылось кафе «Ватрушкин». Работа кафе была приостановлена из-за многочисленных нарушений санитарных правил. В связи с устранением нарушений кафе было открыто досрочно, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора. Напомним, Роспотребнадзор провел проверку по требованию прокуратуры. Поводом стал выход в эфир программы «Ревизорро» в мае этого года. Лена Летучая нашла в «Ватрушкине» тараканов, грязь и прочие нарушения санитарных норм. 28 мая областная прокуратура потребовала от регионального управления Роспотребнадзора провести внеплановую проверку, и в тот же день сотрудники службы нагрянули с проверкой в «Ватрушкин». Оказалось, что в кафе нарушали СанПиН, в овощном цехе заведения совместно с обработкой сырых овощей происходила их термическая обработка, вареные овощи в цех носили по тому же коридору, что и сырые, хотя по правилам обработка сырых и готовых продуктов должна производиться раздельно. Кроме того, разделочный кухонный инвентарь оказался вообще без маркировки, а трое работников «Ватрушкина» не прошли санитарно-гигиеническое обучение. Более того — один из них даже не прошел обязательный медосмотр. Владельцы кафе в публичном пространстве пообещали учесть все замечания «Ревизорро». «Приглашаем программу „Ревизорро“ и Лену Летучую с повторным визитом к нам 1 июля 2015 года. Все будет приведено в порядок. Благодарим наших гостей за доверие и надеемся на то, что они дадут нам шанс исправиться», — сообщила директор ООО «Ватрушкин-Тюмень» Луиза Черепанова. Однако заведение провалило последующую проверку Роспотребнадзора и было закрыто. Ждут ли в кафе теперь ведущую «Ревиззоро» — неизвестно. Сами тюменцы на открытие кафе реагируют по-разному: «А осадочек остался, после Летучей суши страшненько заказывать», — пишут пользователи «ВКонтакте». «Тараканы в „Рентал“ ушли?!», — ехидничают другие. «Думаю, что в других „общепитах“ не лучше, чем было в „Ватрушкине“, просто их не проверяли еще», — резюмируют в ветке обсуждения.

прочитать статью полностью