06 декабря 2019
05 декабря 2019

Роспотребнадзор нашел в Кургане опасную шаурму

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Составление рейтинга шаурмы города с Сергеем Морозовым, шеф-поваром кафе «Калачи». Екатеринбург
Специалисты советуют подумать, прежде чем покупать шаурмуФото: Александр Мамаев © URA.RU

Почти 800 кг опасной мясной продукции сняли с реализации с начала года в Курганской области. Сумма штрафов для предприятий торговли и общепита превысила 1,2 млн рублей, сообщили «URA.RU» в пресс-службе Роспотребнадзора.

Результаты лабораторных исследований показали, что не вся мясная продукция на прилавках зауральских магазинов соответствует требованиям. Нарушения выявлены в 15 из 617 проб (в 2,5% случаев), проверенных по микробиологическим показателям. При проверке продукции на соответствие физико-химическим показателям результаты оказались еще хуже — забраковано 19 из 139 проб или более 13,5%.

По состоянию на 22 октября ведомство проверило 259 торговых точек и заведений общепита. Большое число нарушений выявлено на объектах, занимающихся реализацией шаурмы. Например, в одной из таких точек в микрорайоне Энергетики города Кургана шампур с охлажденным мясом курицы лежал на полу, а не в холодильнике. Рядом в грязной воде хранился картофель. На предпринимателя завели административное дело, ему выписан штраф.

Специалисты ведомства советуют зауральцам не есть шаурму, если имеются сомнения в ее качестве. Обо всех случаях антисанитарии в магазинах и точках общепита просят сообщать в Роспотребнадзор.

Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Система Orphus
Загрузка...