Жителям Ямало-Ненецкого автономного округа рассказали, как правильно есть рыбу, чтобы избежать отравления и заражения паразитами. Соответствующие рекомендации опубликованы на сайте регионального управления Роспотребнадзора.
«Рыба может стать причиной серьезных отравлений или паразитарных заболеваний, таких как описторхоз, дифиллоботриоз и другие. Поэтому при выборе и приготовлении рыбы нужно быть очень внимательным», — сообщает ведомство.
Жителей просят не употреблять в пищу сырую рыбу. Для разделки тушек рекомендовано использовать отдельный нож и доску. Лучший способ профилактики инфицирования — обеззараживание. Паразиты погибают при заморозке, посоле и после тепловой обработки.
Специалисты обращают внимание жителей округа, что суши из сырой рыбы и морепродуктов тоже часто заражены гельминтами. Безопасно употреблять в пищу суши из копченой рыбы, так как при таком виде обработки паразиты погибают.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Жителям Ямало-Ненецкого автономного округа рассказали, как правильно есть рыбу, чтобы избежать отравления и заражения паразитами. Соответствующие рекомендации опубликованы на сайте регионального управления Роспотребнадзора. «Рыба может стать причиной серьезных отравлений или паразитарных заболеваний, таких как описторхоз, дифиллоботриоз и другие. Поэтому при выборе и приготовлении рыбы нужно быть очень внимательным», — сообщает ведомство. Жителей просят не употреблять в пищу сырую рыбу. Для разделки тушек рекомендовано использовать отдельный нож и доску. Лучший способ профилактики инфицирования — обеззараживание. Паразиты погибают при заморозке, посоле и после тепловой обработки. Специалисты обращают внимание жителей округа, что суши из сырой рыбы и морепродуктов тоже часто заражены гельминтами. Безопасно употреблять в пищу суши из копченой рыбы, так как при таком виде обработки паразиты погибают.
