Вам чай или кофе: диетолог рассказал о вреде и пользе любимых напитков

Жизнь современного человека трудно представить без кофе или чая — для кого-то это ритуал, для других — ежедневная привычка. Но многие опасаются, что эти напитки вредны для здоровья, в том числе для нервной системы и пищеварения. О том, как правильно пить кофе, кому он действительно вреден и бывает ли стойкая зависимость от этих напитков, корреспонденту URA.RU рассказал  врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев.  

Как чай или кофе влияют на организм людей

Чай и кофе — очень похожие напитки. На большинство людей действуют тонизирующим образом. Но есть очень много нюансов. Например, у зеленого чая много разных видов и действует он по-разному.

Как правильно определять, сколько и что пить

Надо смотреть на свое самочувствие. Если человек здоров, и он после употребления чая, зеленого, черного или кофе, чувствует себя хорошо, то может пить столько, сколько захочет. Никакого отрицательного воздействия эти напитки на здорового человека не оказывают.

Влияние кофе на ЖКТ

У большинства взрослых людей есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, панкреатит. Поэтому от употребления этих напитков они могут обостряться, особенно если их употребляют натощак.

Влияние на нервную систему

Есть люди с определенным типом нервной системы, которые не могут пить крепкие напитки, у них начинается какое-то перевозбуждение, нарушается сон. Поэтому надо смотреть индивидуально на то, как человек переносит их. 

Зависимость от кофе и чая

Для многих людей — это определенный ритуал и привычка. Как раньше была, например, сигарета утром с кофе на завтрак. Это зависимость не физическая, а психическая. Вот как для француза — круассан на завтрак с чашечкой кофе — это ритуал, поэтому было бы абсурдом сказать, что у человека зависимость от круассанов. Реальная зависимость от кофе и чая встречается достаточно редко. Хороший кофе продается не везде, и зависимости от плохого кофе точно нет. Человеку нравится вкус, это приятная психологическая разгрузка для большинства людей. Это вкусный и безопасный напиток.

То же можно сказать и о зеленом чае или о фруктовом чае. 

Чем заменить кофе

Если человеку по каким-то причинам нельзя пить кофе, например, у него поднимается давление, то я рекомендую не отказываться от этой привычки, а пить декофеинизированный напиток. Так, капсульный кофе бывает очень слабым — дает вкус, но не дает кофеина. Можно выпить десять капсул в день и не почувствовать крепости. У меня такое кофе пьет жена и гости.

Кофе можно заменить черным и зеленым чаем. Для кого-то сильным тонизатором является чай. Это индивидуально. Основным фактором является реакция человека на тот или иной напиток, а не сам напиток. Многие люди пьют только воду, и она их очень тонизирует, то есть нельзя обобщать и упрощать.

Злоупотребление кофе

Единственные проблемы: идет нагрузка на ЖКТ и на давление. Надо пить кофе после еды и с молоком — и не будет никаких проблем. И не пейте его во время обострения болезней ЖКТ.