Блюда из оленины традиционно являются фирменной «фишкой» Ямале. Что можно приготовить из мяса оленя рассказывает URA.RU.
Тушеное мясо оленя в сметанном соусе с грибами
Тушеная оленина с грибами — это сочетание нежного мяса оленя, аромата грибов, сдобренное сметанным соусом, усиливающим вкус блюда. Оленина содержит в себе низкое количество жира и большое количество белка. В качестве альтернативы, грибы можно заменить фасолью и овощами.
Суп с фрикадельками из оленины
Универсальное и сытное блюдо для обеда или ужина. Фрикадельки из мяса оленя насыщают суп белками, делая его особенно питательным. Благодаря сочетанию с бульоном, суп будет идеален для употребления в холодные ямальские дни.
Маринованный стейк из оленины
Сочный внутри, с поджаренной корочкой, стейк из оленины — простое в приготовлении и сытное блюдо с идеальным сочетанием вкуса и пользы. В отличие от говяжьих стейков, мясо оленины практически невозможно недожарить или пережарить, ведь оно будет вкусным в любом случае.
Бургер из оленины
Бургеры различных видов давно завоевали популярность на Ямале. Бургер с котлетой из оленины — это достаточно легкий способ порадовать себя правильным фастфудом. Он сытный, ароматный, обладающий уникальным вкусом продукт. Для того, чтобы сделать мясо мягким и сочным, нужно добавить бекон и соус по вкусу. Ямальские бургеры произвели фурор на площадке выставки «Россия». На фудтраке предлагалось продегустировать бургер с котлетой из оленины с брусничным конфитюром и вареньем из перца и лука.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
