Тюменский ресторан «Мао» прославился на всю Россию благодаря стараниям Лены Летучей и программы «Ревизорро» — оказалось, что в заведении не соблюдают санитарные нормы, рабочие места поваров грязные, а «рядом с пекинской уткой на стене сидит три таракана». Проверка «Ревизорро» прошла 4 мая. В Сети на популярном видеохостинге уже появился ролик, выложенный tyumen times. В трехминутном видео ведущая Елена Летучая беседует с посетителями ресторана и с управляющей заведением, причем сотруднице «Мао» приходится оправдываться перед гостями за полную антисанитарию, царящую на кухне. «Расскажите, в каком состоянии у вас кухня и что вообще у вас там происходит?», — требует Елена. «На данный момент на нашей кухне выявили очень много замечаний в плане чистоты, что у нас грязные рабочие места наших поваров...», — начинает перечислять управляющая. «Там тараканы, там продукты, хранящиеся в грязных холодильниках, которые не прикрыты, в холодильниках лежат тара с грязной тряпкой и почему-то сельдереем, нет маркировки — продукты выглядят так, как будто они годами там лежат», — «помогает» ей Елена Летучая. «Там висит у вас утка по-пекински, и рядом со стеной три таракана сидят», — сообщает ведущая. Впрочем, двух посетительниц ресторана все это не слишком пугает. Девушки говорят ведущей «Ревизорро», что они нередко бывают в «Мао», им нравится еда, и сегодня все тоже было очень вкусно. Правда, им хотелось бы, чтобы на кухне все же было чисто. В итоге управляющая принесла извинения гостям и пообещала, что ресторан будет исправляться и наводить порядок на кухне. «Спустя неделю я могу пригласить вас к нам на кухню, чтобы вы удостоверились, что у нас порядок и чистота», — пообещала она. Отметим, что ресторан «Мао» находится в самом центре Тюмени — на улице Первомайской, в том же здании, где работают чиновники сразу нескольких федеральных и областных структур. В частности, «соседями» ресторана являются Госжилинспекция Тюменской области, региональный департамент лесного комплекса, департамент по спорту и молодежной политики, управление Гостехнадзора, а кроме того — областное Управление лицензирования и регулирования потребрынка. Тюменцы в соцсетях активно обсуждают нетривиальное для города событие — «Ревизорро» побывало в местных заведениях общепита впервые. Если ресторан «Чум» холдинга «Максим» проверку выдержал с честью и получил заветную наклейку на двери, то ресторан «Мао» сети «Ассорти Ресторантс», по выражению горожан, «получил по полной». «МАО ну зачем ты так с нами... Я тебя очень любила, — написала тюменка Мария (орфография и пунктуация автора сохранены — прим.ред). — Смотрю и с каждой передачей желание кушать вне дома пропадает. И ладно, если бы по уровню заведения, можно было бы судить о качестве, но... Вот есть канал Пятница и маленькая передача Ревизорро — которая за час эфирного времени успевает показать 2-3 заведения в городе, в котором их сотни!!! А что в это время делает Роспотребнадзор? Нет у них таких проверок? Или рестораторы бесстрашные все? Или может кто то, помимо того что кушает за счет федерального бюджета, ещё и взятки берет не малые, что бы работали исправно такие вот рестораны и кормили нас едой с тараканьими лапками...?».

прочитать статью полностью