27 марта 2024

Медики выяснили, что макароны и другая европейская пища губят аборигенов Ямала

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Нумто, Белоярский район, олени, ненцы, кмнс
Цивилизация принесла в тундру не только полезное Фото:

Специалисты Научного центра изучения Арктики, на протяжении пяти лет проводившие исследование, пришли к выводу о вреде для северян нетрадиционной для них пищи. Наблюдая длительное время более тысячи человек, медики установили, что отказ от привычной еды ведет к росту ряда нетипичных для региона заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушению обмена веществ.

«Холод, геомагнитные возмущения, изменение фотопериодичности — летом много световых дней, а зимой мало света — все это сказывается на здоровье коренных обитателей Севера, — рассказал „URA.Ru“ Андрей Попов, замдиректора Научного центра изучения Арктики, к. м. н., зав. сектором медицинских исследований. — При этом высокий порог вкусовой чувствительности к сахарозе у коренных жителей ЯНАО свидетельствует о смене традиционного рациона — оленина, рыба, каши — на рацион с высоким потреблением легко усвояемых углеводов, что повышает риск развития сахарного диабета, избыточной массы тела, гипертонической болезни».

Тому, что происходит отказ от традиционной пищи, способствует ряд причин: усиливается промышленное освоение акватории Обской губы, что ведет к уменьшению рыбы, изменяются места и сроки лова в результате погодно-климатических изменений. Происходит деградация пастбищ в результате перевыпаса и изменение кочевых маршрутов. Идет переход от натурального хозяйства к товарному, сдача продукции крупным заготовителям. В конце концов, из-за элементарного бытового удобства аборигены Ямала переходят на готовую покупную и доступную пищу — маргарин, макароны и сахар.

Специалисты в качестве меры для нормализации пищеварения предлагают ямальцам продукты из тундровых растений, которые могут обогатить рацион с лечебно-профилактической целью. Из-за короткого лета на Ямале и соответственно короткого периода развития растений, в них накапливается много жизненно необходимых веществ.

Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Главные новости ЯНАО уже в вашем телефоне — Telegram-канал «Округ белых ночей». Подпишитесь, нажмите на ссылку.

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку.
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Специалисты Научного центра изучения Арктики, на протяжении пяти лет проводившие исследование, пришли к выводу о вреде для северян нетрадиционной для них пищи. Наблюдая длительное время более тысячи человек, медики установили, что отказ от привычной еды ведет к росту ряда нетипичных для региона заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушению обмена веществ. «Холод, геомагнитные возмущения, изменение фотопериодичности — летом много световых дней, а зимой мало света — все это сказывается на здоровье коренных обитателей Севера, — рассказал „URA.Ru“ Андрей Попов, замдиректора Научного центра изучения Арктики, к. м. н., зав. сектором медицинских исследований. — При этом высокий порог вкусовой чувствительности к сахарозе у коренных жителей ЯНАО свидетельствует о смене традиционного рациона — оленина, рыба, каши — на рацион с высоким потреблением легко усвояемых углеводов, что повышает риск развития сахарного диабета, избыточной массы тела, гипертонической болезни». Тому, что происходит отказ от традиционной пищи, способствует ряд причин: усиливается промышленное освоение акватории Обской губы, что ведет к уменьшению рыбы, изменяются места и сроки лова в результате погодно-климатических изменений. Происходит деградация пастбищ в результате перевыпаса и изменение кочевых маршрутов. Идет переход от натурального хозяйства к товарному, сдача продукции крупным заготовителям. В конце концов, из-за элементарного бытового удобства аборигены Ямала переходят на готовую покупную и доступную пищу — маргарин, макароны и сахар. Специалисты в качестве меры для нормализации пищеварения предлагают ямальцам продукты из тундровых растений, которые могут обогатить рацион с лечебно-профилактической целью. Из-за короткого лета на Ямале и соответственно короткого периода развития растений, в них накапливается много жизненно необходимых веществ.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...