Сегодня в администрации Нового Уренгоя собрали всех рестораторов, чтобы провести разъяснительную беседу о необходимости кормить людей свежими продуктами. Поводом стало массовое отравление салатом «Цезарь» в ресторане «Остров суши Premium». Напомним, блюда кафе стали источником сальмонеллеза, 14 человек пострадали.
Как сообщила соучредитель ресторанного холдинга Мария Скидан, причиной попадания в пищу инфекции стал повар. «Женщина-повар пришла на работу с расстройством желудка и никому об этом не сообщила», — рассказала бизнес-вумен. Она также добавила, что всем пострадавшим выплатят компенсации.
Как пояснили в мэрии, встреча-совещание с предпринимателями была посвящена вопросу соблюдения санитарного законодательства и законодательства по защите прав потребителей в предприятиях общепита.
Рруководитель отдела управления Роспотребнадзора Наталья Лютая сообщила, что в городе закрыто уже два кафе по решению суда. «Самые распространенные нарушения, которые зафиксированы в городских кафе, столовых и шашлычных — несоблюдение поточности технологических процессов приготовления блюд, совмещение горячих и холодных цехов, моечных и складских помещений, уборка помещений и санузлов без специальных дезинфицирующих средств, сбои в работе вентиляционной системы», — рассказали в администрации Нового Уренгоя.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Сегодня в администрации Нового Уренгоя собрали всех рестораторов, чтобы провести разъяснительную беседу о необходимости кормить людей свежими продуктами. Поводом стало массовое отравление салатом «Цезарь» в ресторане «Остров суши Premium». Напомним, блюда кафе стали источником сальмонеллеза, 14 человек пострадали. Как сообщила соучредитель ресторанного холдинга Мария Скидан, причиной попадания в пищу инфекции стал повар. «Женщина-повар пришла на работу с расстройством желудка и никому об этом не сообщила», — рассказала бизнес-вумен. Она также добавила, что всем пострадавшим выплатят компенсации. Как пояснили в мэрии, встреча-совещание с предпринимателями была посвящена вопросу соблюдения санитарного законодательства и законодательства по защите прав потребителей в предприятиях общепита. Рруководитель отдела управления Роспотребнадзора Наталья Лютая сообщила, что в городе закрыто уже два кафе по решению суда. «Самые распространенные нарушения, которые зафиксированы в городских кафе, столовых и шашлычных — несоблюдение поточности технологических процессов приготовления блюд, совмещение горячих и холодных цехов, моечных и складских помещений, уборка помещений и санузлов без специальных дезинфицирующих средств, сбои в работе вентиляционной системы», — рассказали в администрации Нового Уренгоя.
