Пройдя долгий путь от ритуального напитка древних цивилизаций, шоколад завоевал сердца людей по всему миру, став любимым лакомством миллионов людей. Сейчас шоколад остается настоящим символом удовольствия и изысканного вкуса. 11 июля в России отмечают Всемирный день шоколада. Когда и как появился этот день, как отмечают праздник в других странах, традиции дня, история появления шоколада, мифы и полезные свойства — в материале URA.RU.
Шоколадный календарь
Шоколад при правильном употреблении способен принести организму немалую пользу
Шоколад давно стал неотъемлемой частью нашей жизни, а его популярность породила множество специальных дней, посвященных этому удивительному продукту. 7 июля отмечается один из самых известных шоколадных праздников — Всемирный день шоколада. Считается, что именно в этот день в XVI веке первые какао-бобы попали на территорию Европы, положив начало шоколадной эпопее континента.
Интересно, что история празднования шоколада насчитывает множество вариаций. Французы, например, стали первопроходцами в организации шоколадных торжеств, запустив традицию празднования 11 июля. В России этот день также приобрел особую популярность среди почитателей сладкого лакомства.
Разнообразие шоколадных дат
Шоколадный календарь пестрит различными праздниками. В США, например, существует целый ряд специальных дней:
13 сентября отмечается Международный день шоколада в честь дня рождения основателя знаменитой шоколадной империи Милтона С. Херши.
28 октября празднуется Национальный день шоколада.
28 декабря проводится еще одно торжество, посвященное этому сладкому продукту.
Этот день — прекрасный повод порадовать себя любимым лакомством
Отдельные дни посвящены различным видам шоколада. 28 июля любители молочного шоколада могут особенно отметить свой праздник, а ценители темного сорта собираются 10 января. Гана, один из крупнейших производителей какао-бобов, выбрала для своего шоколадного праздника романтическую дату — 14 февраля. В странах Балтии, как и в России, предпочитают отмечать Всемирный день шоколада 11 июля.
Национальная ассоциация кондитеров США расширила шоколадный календарь, включив в него такие праздники, как День какао, День белого шоколада и другие специализированные торжества. Несмотря на то, что не все эти даты имеют официальный статус, для истинных ценителей шоколада каждый из этих дней становится прекрасным поводом порадовать себя любимым лакомством и открыть для себя новые вкусовые оттенки.
История возникновения Всемирного дня шоколада
1995 год стал знаковым для всех любителей шоколада. Именно тогда во Франции появилась идея учредить специальный день, посвященный этому восхитительному лакомству.
Традиции Всемирного дня шоколада
Ежегодно в разных уголках планеты разворачивается настоящий фестиваль шоколадной культуры. Этот сладкий праздник становится настоящим торжеством для всех любителей лакомства, превращаясь в масштабное событие с множеством увлекательных мероприятий.
Профессиональные шоколатье делятся своими навыками и проводят дегустации
Российские музеи шоколада, расположенные в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове, становятся центрами праздничных событий. 11 июля их двери широко распахиваются для посетителей, предлагая насыщенную программу мероприятий. Здесь можно увидеть удивительные экспонаты, приобрести оригинальные сувениры и даже попробовать необычную шоколадную одежду.
Интерактивная программа включает в себя не только познавательные лекции, но и практические занятия. Профессиональные шоколатье делятся своими навыками, проводят увлекательные дегустации и демонстрируют искусство создания шоколадных шедевров. Участники могут попробовать себя в роли настоящих мастеров кондитерского дела.
Выбор подарков в этот день становится настоящим удовольствием. Каждый может найти что-то особенное: от классических плиток до изысканных десертов. Многие открывают для себя новые вкусовые сочетания и экспериментируют с необычными видами шоколада.
Кондитерские компании в этот день устраивают мероприятия, где рассказывают о пользе и особенностях шоколада. Тематические фестивали собирают тысячи любителей сладкого, превращая этот день в настоящий праздник вкуса и удовольствия.
История появления шоколада
Зарождение шоколадной культуры берет свое начало в Центральной Америке, где впервые было обнаружено дерево Theobroma cacao. Само название растения, которое переводится с латыни как «пища богов», говорит о том высоком почтении, которым пользовались какао-бобы у древних цивилизаций.
Знакомство европейцев с шоколадом произошло благодаря испанским конкистадорам
Традиции употребления какао уходят корнями в глубокую древность. Племена майя первыми освоили искусство приготовления особого напитка. Они измельчали какао-бобы, смешивали их с вином и добавляли пряности, создавая уникальный эликсир под названием xocolatl.
Знакомство европейцев с шоколадом произошло благодаря испанским конкистадорам. Захватив земли индейцев, они не только присвоили себе материальные ценности, но и увезли с собой рецепт напитка. В Старом Свете лакомство получило название «черное золото» и быстро завоевало популярность среди знати.
Совершенствование рецепта шло постепенно. Испанцы первыми начали экспериментировать с вкусом напитка. Чтобы смягчить природную горечь какао, в него стали добавлять мед. Позже к напитку присоединились ваниль, анис и корица, создав тот неповторимый букет ароматов, который мы знаем сегодня. Также европейцы придумали подавать шоколад в горячем виде, что улучшило его растворимость и вкусовые качества.
Сейчас существует шоколад с самыми разнообразными добавками
Аристократическое лакомство долгое время оставалось привилегией высшего общества. Ситуация изменилась лишь в начале XX века, когда промышленное производство сделало шоколад доступным для широких масс.
Революционное изобретение появилось в XIX веке благодаря голландскому ученому Конраду ван Коутену. Он создал пресс, который позволил отжимать масло из какао-бобов и производить шоколадные плитки. Это открытие положило начало современной шоколадной индустрии.
Знакомство России с шоколадом связано с эпохой Петра I. Именно этот реформатор привез лакомство с Запада, одновременно с кофе. С тех пор шоколад постепенно входил в рацион российской знати, становясь неотъемлемой частью светской жизни.
Вокруг шоколада сложилось немало заблуждений, которые зачастую мешают людям наслаждаться этим удивительным продуктом. На самом деле, при правильном употреблении он способен принести организму немалую пользу.
Кардиопротективные свойства лакомства обусловлены содержанием особого вещества — витамина F. Регулярное употребление шоколада в разумных количествах помогает нормализовать уровень холестерина в крови и существенно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые ученые предполагают, что определенные компоненты этого продукта могут замедлять процессы старения и даже оказывать антиканцерогенное действие.
Миф о разрушении зубов давно пора развеять. Современные исследования показывают, что качественный шоколад не только не провоцирует развитие кариеса, но даже препятствует размножению вредных микроорганизмов в полости рта благодаря своим природным антисептическим свойствам.
Самым полезным считается горький шоколад с высоким содержанием какао
Психологическое воздействие шоколада поистине удивительно. Особенно это касается горьких сортов, которые активизируют выработку эндорфинов — естественных антидепрессантов нашего организма. Эти «гормоны счастья» не только поднимают настроение, но и помогают справиться со стрессом, улучшают общее самочувствие.
Важно помнить, что шоколад — высококалорийный продукт, богатый питательными веществами и жирами. Поэтому рассчитывать на его помощь в похудении не стоит. Однако способность поднимать настроение и дарить удовольствие делает его незаменимым помощником в борьбе с повседневными стрессами.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий. Подписаться на URA.RU.
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Пройдя долгий путь от ритуального напитка древних цивилизаций, шоколад завоевал сердца людей по всему миру, став любимым лакомством миллионов людей. Сейчас шоколад остается настоящим символом удовольствия и изысканного вкуса. 11 июля в России отмечают Всемирный день шоколада. Когда и как появился этот день, как отмечают праздник в других странах, традиции дня, история появления шоколада, мифы и полезные свойства — в материале URA.RU. Шоколадный календарь Шоколад давно стал неотъемлемой частью нашей жизни, а его популярность породила множество специальных дней, посвященных этому удивительному продукту. 7 июля отмечается один из самых известных шоколадных праздников — Всемирный день шоколада. Считается, что именно в этот день в XVI веке первые какао-бобы попали на территорию Европы, положив начало шоколадной эпопее континента. Интересно, что история празднования шоколада насчитывает множество вариаций. Французы, например, стали первопроходцами в организации шоколадных торжеств, запустив традицию празднования 11 июля. В России этот день также приобрел особую популярность среди почитателей сладкого лакомства. Разнообразие шоколадных дат Шоколадный календарь пестрит различными праздниками. В США, например, существует целый ряд специальных дней: Отдельные дни посвящены различным видам шоколада. 28 июля любители молочного шоколада могут особенно отметить свой праздник, а ценители темного сорта собираются 10 января. Гана, один из крупнейших производителей какао-бобов, выбрала для своего шоколадного праздника романтическую дату — 14 февраля. В странах Балтии, как и в России, предпочитают отмечать Всемирный день шоколада 11 июля. Национальная ассоциация кондитеров США расширила шоколадный календарь, включив в него такие праздники, как День какао, День белого шоколада и другие специализированные торжества. Несмотря на то, что не все эти даты имеют официальный статус, для истинных ценителей шоколада каждый из этих дней становится прекрасным поводом порадовать себя любимым лакомством и открыть для себя новые вкусовые оттенки. История возникновения Всемирного дня шоколада 1995 год стал знаковым для всех любителей шоколада. Именно тогда во Франции появилась идея учредить специальный день, посвященный этому восхитительному лакомству. Традиции Всемирного дня шоколада Ежегодно в разных уголках планеты разворачивается настоящий фестиваль шоколадной культуры. Этот сладкий праздник становится настоящим торжеством для всех любителей лакомства, превращаясь в масштабное событие с множеством увлекательных мероприятий. Российские музеи шоколада, расположенные в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове, становятся центрами праздничных событий. 11 июля их двери широко распахиваются для посетителей, предлагая насыщенную программу мероприятий. Здесь можно увидеть удивительные экспонаты, приобрести оригинальные сувениры и даже попробовать необычную шоколадную одежду. Интерактивная программа включает в себя не только познавательные лекции, но и практические занятия. Профессиональные шоколатье делятся своими навыками, проводят увлекательные дегустации и демонстрируют искусство создания шоколадных шедевров. Участники могут попробовать себя в роли настоящих мастеров кондитерского дела. Выбор подарков в этот день становится настоящим удовольствием. Каждый может найти что-то особенное: от классических плиток до изысканных десертов. Многие открывают для себя новые вкусовые сочетания и экспериментируют с необычными видами шоколада. Кондитерские компании в этот день устраивают мероприятия, где рассказывают о пользе и особенностях шоколада. Тематические фестивали собирают тысячи любителей сладкого, превращая этот день в настоящий праздник вкуса и удовольствия. История появления шоколада Зарождение шоколадной культуры берет свое начало в Центральной Америке, где впервые было обнаружено дерево Theobroma cacao. Само название растения, которое переводится с латыни как «пища богов», говорит о том высоком почтении, которым пользовались какао-бобы у древних цивилизаций. Традиции употребления какао уходят корнями в глубокую древность. Племена майя первыми освоили искусство приготовления особого напитка. Они измельчали какао-бобы, смешивали их с вином и добавляли пряности, создавая уникальный эликсир под названием xocolatl. Знакомство европейцев с шоколадом произошло благодаря испанским конкистадорам. Захватив земли индейцев, они не только присвоили себе материальные ценности, но и увезли с собой рецепт напитка. В Старом Свете лакомство получило название «черное золото» и быстро завоевало популярность среди знати. Совершенствование рецепта шло постепенно. Испанцы первыми начали экспериментировать с вкусом напитка. Чтобы смягчить природную горечь какао, в него стали добавлять мед. Позже к напитку присоединились ваниль, анис и корица, создав тот неповторимый букет ароматов, который мы знаем сегодня. Также европейцы придумали подавать шоколад в горячем виде, что улучшило его растворимость и вкусовые качества. Аристократическое лакомство долгое время оставалось привилегией высшего общества. Ситуация изменилась лишь в начале XX века, когда промышленное производство сделало шоколад доступным для широких масс. Революционное изобретение появилось в XIX веке благодаря голландскому ученому Конраду ван Коутену. Он создал пресс, который позволил отжимать масло из какао-бобов и производить шоколадные плитки. Это открытие положило начало современной шоколадной индустрии. Знакомство России с шоколадом связано с эпохой Петра I. Именно этот реформатор привез лакомство с Запада, одновременно с кофе. С тех пор шоколад постепенно входил в рацион российской знати, становясь неотъемлемой частью светской жизни. Правда и мифы о любимом лакомстве Вокруг шоколада сложилось немало заблуждений, которые зачастую мешают людям наслаждаться этим удивительным продуктом. На самом деле, при правильном употреблении он способен принести организму немалую пользу. Кардиопротективные свойства лакомства обусловлены содержанием особого вещества — витамина F. Регулярное употребление шоколада в разумных количествах помогает нормализовать уровень холестерина в крови и существенно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые ученые предполагают, что определенные компоненты этого продукта могут замедлять процессы старения и даже оказывать антиканцерогенное действие. Миф о разрушении зубов давно пора развеять. Современные исследования показывают, что качественный шоколад не только не провоцирует развитие кариеса, но даже препятствует размножению вредных микроорганизмов в полости рта благодаря своим природным антисептическим свойствам. Психологическое воздействие шоколада поистине удивительно. Особенно это касается горьких сортов, которые активизируют выработку эндорфинов — естественных антидепрессантов нашего организма. Эти «гормоны счастья» не только поднимают настроение, но и помогают справиться со стрессом, улучшают общее самочувствие. Важно помнить, что шоколад — высококалорийный продукт, богатый питательными веществами и жирами. Поэтому рассчитывать на его помощь в похудении не стоит. Однако способность поднимать настроение и дарить удовольствие делает его незаменимым помощником в борьбе с повседневными стрессами.
