В Тюмени 11 человек заразились сальмонеллезом после посещения ресторана японской кухни «Ем-Сам». Как сообщает «NewsProm.Ru», в настоящее время заведение закрыто. По словам главного санитарного врача по Тюменской области Галины Шарухо, в настоящее время устанавливается источник заражения. Клиенты ресторана могли «подхватить» инфекцию, употребив в пищу мясо курицы или яйца. Кроме того, источником заражения мог стать больной повар. «Уже взяты анализы крови у всех поваров ресторана. Однако, чтобы получить достоверную информацию нам нужно посмотреть анализы в динамике. Через две недели будет проведен повторный анализ. Тогда мы уже точно сможем сказать, что стало первопричиной - еда или больной сотрудник ресторана», - заявила Шарухо.

 

Она отметила, что помимо самого ресторана «Ем-Сам» будут также проверены все заведения общепита, где предлагаются блюда восточной кухни, а также магазины.