Суд Пермского района Прикамья вынес решение на 2 месяца остановить деятельность кондитерской «Софья», сотрудники которой в середине февраля 2013 года выпускали торты, ставшие причиной отравления сотни пермяков. Инициативу по закрытию предприятия проявило краевое управление Роспотребнадзора. Как заявил СМИ его официальный представитель Евгений Сармометов, источником отравления стало куриное яйцо, инфицированное сальмонеллой. По словам специалиста, на 5-10 тысяч яиц попадается 1-2 зараженных. Однако и эта возможность распространения заразы могла бы быть исключена, если бы в «Софье» не нарушали правила тепловой обработки куриной продукции. Между тем на этом кондитеров ловили на протяжении нескольких лет. В целом же, отметил Сармометов, на предприятии царила антисанитария. На основании собранных доказательств, санврачи оштрафовали владельца кондитерской на сумму в 300 тысяч рублей. Согласно данным, в больницы края обратились 114 человек. Как пояснили «URA.Ru» в краевом учреждении «Гражданская защита», к полудню 26 февраля в больницы региона обратились уже 114 человек, употреблявших в пищу торты «Старая Прага», «Трухлявый пень» и «Вишня в коньяке». Впрочем, 114 — это пострадавшие, а непосредственно диагноз «сальмонеллёз» подтверждён лишь у девятнадцати.

прочитать статью полностью