Основу рациона долгожителей составляют растительные продукты: овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые, которые должны занимать 80% меню. Об этом рассказала врач-терапевт Зарема Тен.
«Долгожители придерживаются растительно-ориентированной диеты, которая предполагает, что 80% рациона — овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые», — рассказала она в интервью «Подмосковье сегодня». В пример врач привела жителей Окинавы, регулярно употребляющих батат, тофу и морские водоросли, богатые полезными веществами.
Врач также подчеркнула важность продуктов с антиоксидантами: ягод, темного шоколада, куркумы и зеленого чая, которые защищают клетки от повреждений. Не менее полезны омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, авокадо и жирной рыбе — они снижают воспаление, связанное с болезнями сердца и деменцией.
При этом врач рекомендовала избегать переработанной пищи, такой как сахар, колбасы и фастфуд, ускоряющей старение сосудов. Также она призвала отдавать предпочтение локальным сезонным продуктам, которые сохраняют максимум витаминов.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Основу рациона долгожителей составляют растительные продукты: овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые, которые должны занимать 80% меню. Об этом рассказала врач-терапевт Зарема Тен. «Долгожители придерживаются растительно-ориентированной диеты, которая предполагает, что 80% рациона — овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые», — рассказала она в интервью «Подмосковье сегодня». В пример врач привела жителей Окинавы, регулярно употребляющих батат, тофу и морские водоросли, богатые полезными веществами. Врач также подчеркнула важность продуктов с антиоксидантами: ягод, темного шоколада, куркумы и зеленого чая, которые защищают клетки от повреждений. Не менее полезны омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, авокадо и жирной рыбе — они снижают воспаление, связанное с болезнями сердца и деменцией. При этом врач рекомендовала избегать переработанной пищи, такой как сахар, колбасы и фастфуд, ускоряющей старение сосудов. Также она призвала отдавать предпочтение локальным сезонным продуктам, которые сохраняют максимум витаминов.
