Владелец пироговой «Подсолнухи» Андрей Семенов публично объявил о закрытии своего первого ресторана на 8 Марта, 13 в Екатеринбурге, с которого началась история популярной сети. Предприниматель обещает создать новый проект.
Андрей Семенов написал в своем блоге, что свою роль в закрытии сыграла история с «Ревизорро» (ведущая программы Елена Летучая). По словам бизнесмена, в течение двух недель после выхода передачи продажи в ресторане упали на 30 процентов. Затем выпуск несколько раз повторяли, и это привело к еще более мощному падению. «Даже кризис не может привести к такому обрыву — у всех моих пострадавших от кризиса знакомых падение продаж шло совершенно другими темпами. В результате деньги, отложенные на смену фасада и летнего кафе, на смену дизайна внутри, пошли на поддержание штанов. С того момента возможности запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда у нас не осталось», — написал в блоге Семенов.
Бизнесмен называет заведение самым теплым и родным своему сердцу, но утверждает, что будущего у кафе уже нет. Старой аудитории цены в «Подсолнухах» становятся не по карману, а привлечь новую публику нереально из-за старого дизайна. «Тяжело ли это? Как ни странно, легко. Усталость накопилась огромная, выживать и выкраивать крохи — чрезвычайно тяжелое для всей команды занятие. Хозяин собаку жалел, поэтому хвост отрезал по кусочкам», — добавил Семенов.
Предприниматель отметил, что пока будет делать ставку на кафе на улице Мамина-Сибиряка. Он также отметил, что благодаря истории с «Ревизорро» и закрытию кафе на 8 Марта приобрел немалый опыт, который реализует в своем новом проекте, «абсолютно непохожем на „Подсолнухи“».
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Екатеринбурга и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил»!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Владелец пироговой «Подсолнухи» Андрей Семенов публично объявил о закрытии своего первого ресторана на 8 Марта, 13 в Екатеринбурге, с которого началась история популярной сети. Предприниматель обещает создать новый проект. Андрей Семенов написал в своем блоге, что свою роль в закрытии сыграла история с «Ревизорро» (ведущая программы Елена Летучая). По словам бизнесмена, в течение двух недель после выхода передачи продажи в ресторане упали на 30 процентов. Затем выпуск несколько раз повторяли, и это привело к еще более мощному падению. «Даже кризис не может привести к такому обрыву — у всех моих пострадавших от кризиса знакомых падение продаж шло совершенно другими темпами. В результате деньги, отложенные на смену фасада и летнего кафе, на смену дизайна внутри, пошли на поддержание штанов. С того момента возможности запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда у нас не осталось», — написал в блоге Семенов. Бизнесмен называет заведение самым теплым и родным своему сердцу, но утверждает, что будущего у кафе уже нет. Старой аудитории цены в «Подсолнухах» становятся не по карману, а привлечь новую публику нереально из-за старого дизайна. «Тяжело ли это? Как ни странно, легко. Усталость накопилась огромная, выживать и выкраивать крохи — чрезвычайно тяжелое для всей команды занятие. Хозяин собаку жалел, поэтому хвост отрезал по кусочкам», — добавил Семенов. Предприниматель отметил, что пока будет делать ставку на кафе на улице Мамина-Сибиряка. Он также отметил, что благодаря истории с «Ревизорро» и закрытию кафе на 8 Марта приобрел немалый опыт, который реализует в своем новом проекте, «абсолютно непохожем на „Подсолнухи“».
