Екатеринбуржцев обучат французскому и отправят на дегустацию шампанского ради нового бистро. Фото
Новую команду погрузят в атмосферу Франции с помощью курсов
Фото: Фото: Денис Моргунов © URA.RU
Этим летом ресторатор Кирилл Шлаен запустит новое бистро современной французской кухни «Мимоза». Сейчас идет активный поиск персонала, для которого в дальнейшем проведут курс в виде дегустаций шампанского и завтраков, рассказали URA.RU представители заведения.
«Еще есть возможность стать частью команды. Особая философия гостеприимства, обучение гастрономии, барной культуре и психологии общения, а так же уроки французского от шефа», — говорят представители бистро. Возглавит кухню Максим Погадаев — единственный шеф-повар Екатеринбурга, который окончил Институт Поля Бокюза (Франция).
Шлаену также принадлежат такие рестораны, как «Шави Ломи», Grand Buffet, OVO izakaya и Carbonara, которые находятся в ТЦ «Европа». Именно с ними по соседству — на первом этаже — расположится «Мимоза».
Из последних открытий ресторатора — заведение « Счастливы вместе » на 200 гостей. Здесь екатеринбуржцам предлагают домашнее меню и детскую комнату для малышей.
Так будет выглядеть новое бистро
Фото: Фото предоставлено командой бистро «Мимоза»
Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!
Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!
