Из-за дефицита рыбы тюменские предприниматели вынуждены исключать из меню блюда с лососем. Об этом URA.RU на правах анонимности рассказала ресторатор и владелица сети заведений японской кухни.
«Свежей рыбы сейчас нет. Завод в Мурманске, который поставляет охлажденный лосось, закрыт на мойку, соответственно, снабжения никакого нет. На прошлой недели мы вынужденно закрывали позиции с лососем на доставке. Были гости, которые рассказывали, что объехали весь город и роллы с рыбой были только у нас в заведении», — рассказала предприниматель.
По ее словам, из-за ограничения в меню снизилось и количество заказов на доставку. Тюменка добавляет, что сейчас поставщики отправляют продукцию небольшими партиями, но после того как завод возобновит свою работу, ситуация должна стабилизироваться.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Тюмени и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Темы Тюмени»!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Из-за дефицита рыбы тюменские предприниматели вынуждены исключать из меню блюда с лососем. Об этом URA.RU на правах анонимности рассказала ресторатор и владелица сети заведений японской кухни. «Свежей рыбы сейчас нет. Завод в Мурманске, который поставляет охлажденный лосось, закрыт на мойку, соответственно, снабжения никакого нет. На прошлой недели мы вынужденно закрывали позиции с лососем на доставке. Были гости, которые рассказывали, что объехали весь город и роллы с рыбой были только у нас в заведении», — рассказала предприниматель. По ее словам, из-за ограничения в меню снизилось и количество заказов на доставку. Тюменка добавляет, что сейчас поставщики отправляют продукцию небольшими партиями, но после того как завод возобновит свою работу, ситуация должна стабилизироваться.
