Гастрономический рынок Екатеринбурга продолжает пополняться новыми игроками. За последнее время в городе появились цифровая кофейня, бутербродная, аперитив-бар и другие интересные локации. Подробнее об открытиях последних месяцев — в подборке URA.RU.  «Огниво» (Химиков, 3) Ресторан с блюдами, приготовленными в печи, открылся на месте Gege. Как говорят создатели, здесь подают comfort food. В меню можно найти шашлыки, стейки, лахмаджун, тартары. Средний чек составляет около 2000-2500 рублей на человека. «Жуй» (Красноармейская, 2) Заведение специализируется на бутербродах с различными начинками и французских тостах. Также можно заказать куриный суп, различные каши, сырники, ленивые вареники. Средний чек составит 700 рублей. «Бистро № 5» (Куйбышева, 21) На месте бывшей траттории Basilico начало работу новое заведение, специализирующееся на кухне, сочетающей элементы паназиатских и итальянских традиций. В меню представлены сандо-сэндвичи, свекольный хумус, а также классика — рамен, паста, пицца, котлеты из индейки, кремовые супы, тирамису и сметанник. «ТРУ Шоколад» (Пушкина, 4) Здесь придерживаются концепции «от боба до плитки»: какао-бобы привозят из разных стран, затем сами обжаривают и делают из них кофе и шоколад. Также в кофейне есть крафтовый сидр, выпечка, гриль-чиз, хумус, зеленая гречка.  «Дринкит» (Малышева, 5) Цифровая кофейня делает ставку на то, что заказать напиток можно, не прибегая к взаимодействию с бариста. Гости могут составить сами с нуля, заказать и оплатить через приложение или на планшете в заведении. В меню — классический кофе, матча, какао, чай, декаф, десерты, сэндвичи, панини, омлет и каши. Бар BONO (Вайнера,55) Новая гастроточка провела техническое открытие 5 сентября. Аперитив-бар делает ставку на итальянскую культуру, но с уральским характером. Обещают различные закуски, классические и авторские коктейли.

прочитать статью полностью