Более четверти рыбной продукции в Свердловской области было забраковано Роспотребнадзором при проверках в первом полугодии 2014 года. Это в 2,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили «URA.Ru» в ведомстве.
За январь-июнь специалисты исследовали 6,8 тонны рыбной продукции, забраковано из которых было 1,7 тонны. Много брака связано с нарушением правил маркировки: нередко масса нетто замороженного рыбного филе не соответствует действительности или вовсе отсутствует. 24% взятых проб (из 58 исследованных) не соответствовало требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям, 11% проб (из 55) — по бактериологическим показателям, 5,6% (из 72 проб) — по паразитологическим.
В частности, из-за наличия живых личинок паразитов была забракована продукция ряда производителей, и в том числе зарубежных: камчатская фирма «КФТ» (минтай мороженый), хабаровская «Трал Мастер» (минтай), свердловский цех по переработке рыбы ИП С. (язь вяленый), а также производства Исландии (путассу мороженая).
Из крупных сетей главным продавцом некачественной продукции признана сеть супермаркетов «Кировский» (ООО «Лев»). Все остальные реализаторы — небольшие магазины формата «у дома», расположенные в свердловских муниципалитетах и поселениях (богдановичский магазин «Островок», полевской магазин «Эдем», невьянский магазин «Рудушка», камышловский магазин «Гастроном», сухоложский магазин № 43 и другие).
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Более четверти рыбной продукции в Свердловской области было забраковано Роспотребнадзором при проверках в первом полугодии 2014 года. Это в 2,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили «URA.Ru» в ведомстве. За январь-июнь специалисты исследовали 6,8 тонны рыбной продукции, забраковано из которых было 1,7 тонны. Много брака связано с нарушением правил маркировки: нередко масса нетто замороженного рыбного филе не соответствует действительности или вовсе отсутствует. 24% взятых проб (из 58 исследованных) не соответствовало требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям, 11% проб (из 55) — по бактериологическим показателям, 5,6% (из 72 проб) — по паразитологическим. В частности, из-за наличия живых личинок паразитов была забракована продукция ряда производителей, и в том числе зарубежных: камчатская фирма «КФТ» (минтай мороженый), хабаровская «Трал Мастер» (минтай), свердловский цех по переработке рыбы ИП С. (язь вяленый), а также производства Исландии (путассу мороженая). Из крупных сетей главным продавцом некачественной продукции признана сеть супермаркетов «Кировский» (ООО «Лев»). Все остальные реализаторы — небольшие магазины формата «у дома», расположенные в свердловских муниципалитетах и поселениях (богдановичский магазин «Островок», полевской магазин «Эдем», невьянский магазин «Рудушка», камышловский магазин «Гастроном», сухоложский магазин № 43 и другие).
