В здании бывшей типографии «Уральский рабочий» открывается бургер-бар «Огонь». Владельцем первого в Екатеринбурге монопродуктового заведения является сын известного банкира — Андрей Фролов. Директор — Ян Кожан, сооснователь и директор коворкинга «Соль». На открытие бара из Москвы прилетел сам Владимир Николаевич Фролов. «Бургеры приготовлены только из натуральных продуктов. Стопроцентная мясная вырезка, зелень, булочки собственного приготовления и никаких вредоносных добавок. Любителям огня — живой пылающий очаг. На нем и будет готовиться мясо», — рекламирует он со слов сына новое заведение. Жители Екатеринбурга долгое время любовались вывеской на фасаде здания на углу Ленина — Тургенева. А в прошедшую субботу, 16 мая, когда многие горожане проходили мимо по маршрутам «Ночи музеев», им удалось ближе познакомиться с новым бургер-баром. Создатели «Огня» обыграли исторический факт: до революции на месте Оперного театра была дровяная площадь, куда вынуждены были приезжать жители города. Через столетие возле еще не открывшегося бара, екатеринбуржцы обнаружили несколько кубометров дров. Желающие тут же получали 200-рублевую скидку в виде спила. Бургеры здесь обещают делать из 100-процентной говядины. Наблюдать за процессом приготовления посетители смогут прямо в зале, где разместится гриль. Из негастрономических, но креативных задумок создателей бара можно отметить вход через большую витрину с дровами и коллекцию «огнехранителей». Она создается из ламп, подсвечников и прочих осветительных или отопительных приборов из прошлого, собранных сотрудниками бара и принесенных горожанами. К проекту приложили руку специалисты агентства Streetart, также расхваливающее заведение. «Вчера был в очень замечательном месте. Вечером забежал на неофициальное открытие первого бургер-бара в Екатеринбурге. Название его — „Огонь“. Попробовал наивкуснейшие бургеры, запил темным пивком и очень приятно провел время», — отметил Константин Рахманов, руководитель фестиваля «Стенограффия».

прочитать статью полностью